Bolo ralado com geléia é a pastelaria favorita de muitas pessoas. Consiste em uma base fina de areia e enchimento - qualquer geléia ou geléia grossa. "Ralado" chama-se porque a massa da camada superior da torta esfrega-se completamente em um grande ralador. Como resultado, você obtém um deleite delicioso e perfumado com um aroma impressionante. Vamos falar sobre como fazer uma torta ralada?
Receita de torta ralada com geléia
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 2 pedaços;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- vanilina - beliscar;
- farinha de trigo - 3 itens;
- geléia - 300 g;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- chá - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Então, para preparar torta de areia ralada com geléia, levamos margarina, derreta em fogo baixo ou no microondas e deixe esfriar. Em seguida, bata a batedeira até obter uma espuma exuberante, gradualmente derramando açúcar. Em seguida, na massa do ovo, despeje a margarina derretida resfriada, coloque um pouco de baunilha a gosto e misture tudo bem. Na massa homogênea resultante, adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada misturada ao fermento e amasse a massa. Ela deve ser elástica, macia, de modo que possa ser facilmente enrolada em uma bola. Em seguida, corte a terceira parte da massa e retire-a por 30 minutos no freezer. A massa restante é colocada em uma assadeira untada, distribuída uniformemente pela forma e em vários lugares com um garfo, fazemos furos.
Agora é a vez do recheio. Se você quiser torná-lo mais denso, adicione um pouco de amido ao geléia ou piquet e misture. Nós espalhamos o recheio sobre a massa com uma camada uniforme. As bordas da torta são ligeiramente embrulhadas para dentro. Então pegamos a parte resfriada da massa do freezer e a esfregamos em um ralador grande logo acima do bolo, para que toda a sua superfície, lubrificada com geléia, seja fechada. Nós enviamos o formulário para um forno quente e asse a uma temperatura de 190 ° C por cerca de 25 minutos. Pronto torta levemente derramada chá fresco. Então, ficará mais suave e suave. Em seguida, corte a torta ralada com geléia nas mesmas porções e espalhe sobre uma bandeja bonita.
Bolo ralado no multivark
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- açúcar - 0,5 itens;
- margarina - 180 g;
- geléia de groselha - 7 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós peneiramos a farinha e adicionamos açúcar e fermento a ela. A margarina resfriada esfregou em um ralador grande e se misturou com a mistura de farinha para que resulta "uma migalha".
Metade do teste é transferido para a tigela do multivark, colocamos uma camada de geléia de groselha no topo e novamente cobrimos todas as migalhas restantes.
Cozinhamos a sobremesa por cerca de 55 minutos, configurando o modo "Cozimento". Pronto para transformar a torta ralada com geléia em um prato e sirva para o chá.
Receita de torta ralada com geléia
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- manteiga - 220 g;
- baunilha - 1 colher de chá;
- ovo - 2 pedaços;
- sal - a gosto;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- geléia - 8 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Misture a farinha com o fermento e o sal. Misture a manteiga com um misturador e, gradualmente, despeje o açúcar. Na mistura resultante, coloque as gemas, continuando a bater. Em seguida, adicione a mistura de farinha e a vanilina. Amassamos uma massa e formamos uma bola a partir dela. Nós embrulhamos tudo em um filme de comida e guardamos por 2 horas na geladeira. Lubrifique a assadeira com manteiga e esfregue metade da massa gelada. Cubra com uma camada uniforme de geléia e adormeça com o teste ralado restante. Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 170 ° C até formar uma crosta marrom dourada.