Saladas com lulas são um prato original, delicioso e muito saboroso que irá decorar perfeitamente a mesa festiva e se tornar o seu símbolo no feriado.
Salada de "Starfish" com lula
Ingredientes:
- tigre de camarão - 500 g;
- lula - 500 g;
- caviar vermelho - 100 g;
- maçã - 1 peça;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- suco de limão - 10 g;
- queijo - 100 g;
- bulbo - 1 peça;
- maionese.
Preparação
Cozinhe o camarão até ficar macio em água salgada, deixe esfriar e limpe. Nós jogamos a lula em água fervente, marcamos exatamente 2 minutos, descartamos em uma peneira e enxaguamos em água fria para melhorar o filme. Cebolas rasgar fatias finas e despeje água fervente, diluído com vinagre de maçã, sal e açúcar. Quando o raio esfriar, jogamos de volta em uma peneira e colocamos em uma saladeira. Lulas e camarões são moídos com palha. Tiras de maçã e pepino picado. Todos polvilhe com suco de limão, tempere com maionese e misture. Polvilhe com queijo ralado, decore com caviar vermelho e camarão.
Salada "espuma do mar" com lula
Ingredientes:
- lula enlatada - 1 pote;
- cenoura - 1 peça;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- queijo - 150 g;
- caviar vermelho para decoração;
- alho - 2 dentes;
- maionese - a gosto;
- sal grosso.
Preparação
Lula lavada da marinada e finamente picada. Ovos de galinha e cenoura ferver em água salgada, limpar e esfregar em um ralador grosso. Na maionese, adicionamos o alho limpo e finamente picado. Agora pegue um prato plano, coloque o pote no centro e comece a preparar uma salada ao redor. Primeiro colocamos ovos, lulas, cenouras e queijo ralado. Todas as camadas são borradas com maionese e decoramos a salada com caviar vermelho.
Salada "Sea Pearl" com lula
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- camarão descascado - 300 g;
- caviar vermelho - 100 g;
- Varas de caranguejo - 250 g;
- ovo de galinha - 4 pcs.
- maionese;
- ovo de codorna - 1 peça;
- sal.
Preparação
Lulas colocamos em água fervente e cozinhamos exatamente 3 minutos. Depois limpamos o filme e cortamos em tiras finas. Camarão derramar água, deixe por alguns minutos e, em seguida, jogue de volta em um coador. O caranguejo fura cubos desfiados. Os ovos são fervidos, limpos, separamos as proteínas das gemas e as esfregamos separadamente nas grades. Agora misture em uma tigela profunda de esquilos, varas de caranguejo, lula, camarão e caviar vermelho. Enchemos a salada com maionese, colocamos numa saladeira e decoramos com caviar vermelho. No meio do prato, colocamos o ovo de codorna cozido, que simboliza a pérola. Bem, essa é toda a salada "Sea Pearl" com lula pronta!