Vinho quente é uma excelente bebida para a estação fria. Na maioria das vezes, significa vinho quente com especiarias. Mas vamos dizer agora como fazer vinho quente sem álcool. Também aquece perfeitamente, fica delicioso, perfumado e, além disso, não contém álcool.
Vinho quente sem álcool em casa
Ingredientes:
- suco de uva - 1 litro;
- maçã - metade;
- água 250 ml;
- segmentos laranja - 2 peças;
- passas - 30 g;
- lobos de limão - 1 pc.
- pimenta ervilhas perfumadas - 4 pcs.;
- cravo - 5 pcs.
- gengibre em pó - beliscar;
- querida.
Preparação
Especiarias e mel são colocados na água e aquecidos, mexidos, para que o mel seja dissolvido. Despeje o suco de uva, adicione fatias de maçã e fatias de laranja e limão. Aquecer a mistura quase a ferver, em seguida, desligue o fogo, vamos preparar por 10 minutos, em seguida, despeje sobre os copos. O mel pode ser substituído por açúcar, se desejado. E a sua quantidade, assim como a quantidade de mel, pode ser ajustada de acordo com as próprias preferências, com base em quanto vinho adocicado é desejado.
Vinho quente sem álcool de maçã em casa - receita
Ingredientes:
- suco de maçã - 1 litro;
- casca de limão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- casca de laranja ralada - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- paus de canela - 3 peças.
- cravo - 3 pcs.
- cardamomo - beliscar;
- noz-moscada - beliscar;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Suco de maçã e água derramado em uma panela de esmalte, coloque no fogo, adicione as raspas de laranja e limão, cravo, cardamomo, noz-moscada, canela e açúcar. Em um pequeno fogo, leve para ferver, em seguida, imediatamente removido do fogo. Cubra a panela com uma tampa e deixe a bebida perfumada fermentar por 15 minutos.E depois disso, filtramos e despejamos sobre os copos.
Vinho quente com cereja não alcoólica
Ingredientes:
- suco de cereja - 500 ml;
- água a ferver - 500 ml;
- chá preto - 2 colheres de chá.
- 1 pau de canela;
- fatias de limão - 3 peças;
- anis - 1 pedaço;
- raiz de gengibre - 20 g;
- dentes - 2 pcs.
- ameixas secas - 6 peças.
- damascos secos - 6 pcs;
- açúcar - a gosto;
- mel - a gosto.
Preparação
Preparação de vinho quente não alcoólico, começamos com o fato de que o chá preto é feito com água fervente e insistimos por cerca de 7 minutos, lavamos ameixas secas e damascos secos. Filtramos o chá e colocamos em uma panela, adicionamos raiz de gengibre, açúcar, rodelas de limão, anis, canela, damascos secos, ameixas, cravo e açúcar a gosto. Mexa até o açúcar se dissolver. Nós despejamos o suco de cereja, deixe ferver e desligue o fogo. Insistimos sob a tampa fechada por 20 minutos e, em seguida, despeje a bebida picante em xícaras ou copos. Se desejar, você pode adicionar mel ao vinho quente não alcoólico já pronto.
Vinho quente sem álcool quente
Ingredientes:
- suco de groselha preta - 500 ml;
- suco de maça - 500 ml;
- água 100 ml;
- cravo - 5 pcs.
- raiz de gengibre - 20 g;
- passas - 40 g;
- mel - a gosto.
Preparação
Na panela, despeje groselhas, suco de maçã e água. Adicione os dentes, passas e raiz de gengibre esmagado. Nós trazemos a massa para ferver sobre um pequeno incêndio. Nos primeiros sinais de ebulição, desligue o fogo, vinho quente, vamos preparar, adicione o mel a ele e despeje-o nos copos.
Vinho quente não alcoólico de crocade
Ingredientes:
- crocade - 40 g;
- cravo - 5 pcs.
- canela - 1 pedaço;
- mel natural - 2 colheres de sopa. colheres;
- canecas de laranja - 2 peças.
- raiz de gengibre - 20 g.
Preparação
A raiz do meu gengibre, limpa e cortada em círculos. Na panela despeje a carcade, adicione o gengibre, cravo, canela e despeje tudo 1 litro de gua fervente. Vamos preparar por 30 minutos pelo menos. Depois disso, adicione mel. Se o vinho quente estiver muito frio, aqueça-o à temperatura desejada, coe e coloque nos copos.