Hortelã e limão, talvez, são a melhor combinação para um refrigerante de verão. A frescura das folhas de hortelã e a acidez limão criam uma excelente composição, cujas variantes selecionamos abaixo em nossas receitas.
Como fazer uma bebida refrescante de limão e hortelã - receita
Ingredientes:
- limões frescos - 490 g;
- hortelã fresca - 1 cacho grande;
- água filtrada - 3 l;
- açúcar granulado - 250 g.
Preparação
Primeiro de tudo, para preparar uma bebida, colocamos água no fogo, dissolvendo o açúcar nela. Sua quantidade pode variar dependendo da doçura desejada da bebida acabada. Deixe a peça esfriar, esprema o suco de limão, acrescente um pouco de entusiasmo e coloque hortelã nele. Primeiro deve ser lavado e picado ou triturado com um pilão.
A bebida estará absolutamente pronta depois de ser infundida por duas a quatro horas na geladeira. Ao servir, complementamos cada copo da bebida com uma fatia de limão e um raminho de hortelã.
Beba de gengibre, limão e hortelã
Ingredientes:
- limões frescos - 490 g;
- hortelã fresca - 1 cacho grande;
- a raiz de gengibre - 40-60 g;
- água filtrada - 3 l;
- açúcar granulado - 250 g.
Preparação
Preparando a preparação da bebida, limões lavados, escaldados com água fervente, cortados ao meio e espremidos o suco. A polpa e as raspas não são jogadas fora, mas cortadas em pedaços e colocadas na tigela do liquidificador. Raiz de gengibre, lavado, limpo, também cortado em pequenos pedaços e enviado para um limão. Lá nós jogamos previamente lavados com água fria e ramos secos de hortelã fresca, despeje o açúcar e adicione um pouco de água. Nós perfuramos a massa no dispositivo antes de convertê-lo em purê, em seguida, transferi-lo para um recipiente adequado e encher a água restante. Nós damos o conteúdo do recipiente por algum tempo para preparar, e então apertamos com um corte de gaze apropriadamente, separando a parte dura e desta vez jogando-a.
Ao líquido aromático resultante, adicione o suco de limão, misture, coloque a bebida pronta em um jarro e coloque-a na geladeira para esfriar.
Ao servir, complementamos a bebida em um copo com cubos de gelo, uma fatia de limão e um raminho de hortelã.
Se desejado, a bebida pode ser ainda mais útil substituindo o açúcar por mel.
Bebida de verão com hortelã, laranja e limão
Ingredientes:
- limões frescos - 370 g;
- laranjas frescas - 520;
- hortelã fresca - 1 cacho grande;
- filtrada com água - 2 l;
- açúcar granulado - 120-150 g.
Preparação
Para garantir que a casca de cítricos não esteja amarga na bebida, lave as frutas e despeje-as com água fervente por dois minutos. Depois disso, corte as laranjas e os limões ao meio, esprema o suco e a polpa é cortada em fatias, que colocamos em um jarro ou outro recipiente para a preparação da bebida. Há também ramos pré-lavados e picados de hortelã fresca e esfregue a massa com um pilão ou uma paixonite. Misture o açúcar com uma pequena quantidade de água e coloque-o no fogão. Aqueça a mistura, mexendo, até que todos os cristais estejam dissolvidos e, em seguida, deixe esfriar e despeje para cítricos com hortelã. Nós colocamos o restante da vodka e o suco de limão e laranja espremidos na tigela, colocamos a bebida na prateleira da geladeira e deixamos ela fermentar por no mínimo duas horas.
Beba com hortelã, limão e morangos
Ingredientes:
- limões frescos - 190 g;
- morangos frescos - a gosto;
- hortelã fresca - 4-5 ramos;
- filtrada com água - 2 l;
- Açúcar granulado - 100-150 g.
Preparação
Por algum tempo antes da preparação da bebida preparar gelo com morangos. Para fazer isso, coloque fatias de morango cortadas e folhas de hortelã em moldes de gelo, despeje toda a água fervida e envie para o freezer para congelar.
Limão é lavado, cortado em fatias e colocado em um recipiente liquidificador. Lá, também, coloque os ramos lavados de hortelã e quebre o conteúdo do dispositivo até que as batatas sejam obtidas. Agora encha a peça de trabalho com água a ferver e deixe esfriar. Filtre a mistura através do corte de gaze e aperte bem. Componente rígido é jogado fora, nós dispensamos líquido por copos, em cada nós jogamos dois ou três cubos de gelo de morango e imediatamente servimos.