Hoje vamos dizer-lhe como preparar bolinhos macios com queijo cottage. Tal cozimento serve perfeitamente como um lanche saudável para um lanche no meio da manhã, e também decora qualquer bebida festiva de chá.
A receita para muffins com queijo cottage
Ingredientes:
- manteiga - 150 g;
- queijo cottage - 200 g;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 150 g;
- terra canela - beliscar;
- nozes, frutas secas - se desejado;
- açúcar - 150 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Em uma concha, em fogo pequeno, derreta a quantidade necessária de manteiga. Em uma tigela funda, quebre os ovos, coloque o açúcar e bata em um estado exuberante. Em seguida, adicione um pacote de queijo cottage, despeje a manteiga derretida e jogue o fermento em pó. Como misturar tudo e gradualmente introduzir farinha peneirada. No final, adicione canela em pó, nozes picadas ou frutas secas picadas à vontade. A massa pronta deve se assemelhar à consistência espessa do creme azedo. Fazemos muffins com requeijão em moldes de silicone ou metal comum, deixando-os com óleo. Encha os moldes com uma meia-massa e mande os espaços em branco por 35 minutos para um forno pré-aquecido.
Cupcakes de queijo cottage com damascos secos no forno
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- farinha de milho - 3 colheres de sopa. colheres;
- Farinha de aveia - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - beliscar;
- ovo - 1 pedaço;
- damascos secos - 50 g;
- Vanilina - a gosto;
- água 50 ml;
- açúcar em pó .
Preparação
Bata a coalhada com um liquidificador com água até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o ovo, despeje o açúcar de confeiteiro e a vanilina. Depois disso, nós gradualmente introduzimos farinha de aveia e farinha de milho. Damascos secos, esmagados e adicionados à massa de requeijão. Espalhamos a massa em moldes de silicone e assamos bolos com queijo cottage por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Cupcakes de queijo cottage em uma multivariada
Ingredientes:
- queijo cottage gordo - 125 g;
- creme azedo - 50 ml;
- farinha - 7 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 100 g;
- Vanilina - a gosto;
- manteiga - 75 g;
- passas - um punhado;
- fermento em pó - beliscar.
Preparação
O queijo de casa de campo nós pomos em uma tigela, acrescentamos o nata azeda e esfregamos à uniformidade por um garfo ou moemos por uma peneira. Em uma tigela profunda separada, bata o liquidificador com uma manteiga macia, adicionando gradualmente açúcar e vanilina. Em seguida, colocamos queijo cottage, introduzimos ovos e continuamos batendo, até que a massa se torne uma consistência homogênea. Depois disso, despeje a farinha, o fermento e misture uma massa grossa o suficiente. No final, jogamos passas lavadas e secas. Agora pegamos os moldes de metal, colocamos um pedaço de papel em cada fundo e o preenchemos com metade de um teste. Enviamos os espaços em branco para o multivark, fechamos a tampa do aparelho e deixamos os muffins com queijo cottage e creme azedo para assar até ficar pronto, selecionando o modo "Cozimento" por 45 minutos. Após o sinal de som, colocando em apertos de mãos, retire com cuidado o cozimento, deixe esfriar, retire dos moldes e polvilhe com açúcar em pó.
Cupcakes com abóbora e queijo cottage
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- açúcar - 2 itens;
- farinha de milho - 3 colheres de sopa. colheres;
- abbora - 200 g;
- ovo - 3 pedaços;
- queijo cottage - 100 g;
- oleo vegetal - 0,5 itens;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Preparação
Abóbora é processada e assada no forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, esmagá-lo com uma crosta em um smoothie. Ovos quebram em uma tigela, despeje o açúcar e misture bem com uma batedeira até obter uma espuma exuberante. Em seguida, jogue a vanilina e uma pitada de sal. Todos os ingredientes são bem misturados, coloque a manteiga, o kefir e adicione o queijo cottage. Levamos a massa até a homogeneidade e depois introduzimos um purê de abóbora resfriado e despejamos farinha de milho. Espalhamos a massa nos moldes e assamos os bolos por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.