Agora vamos dizer-lhe como fazer um vinagrete de repolho fresco. Esta salada diversifica perfeitamente qualquer mesa e seu menu diário.
A receita de vinagrete com repolho
Ingredientes:
- repolho fresco - 300 g;
- cenoura - 2 peças;
- beterraba - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- feijão cozido - 0,5 itens;
- azeite de oliva;
- especiarias;
- cal - 0,5 pçs.
Preparação
Legumes são cuidadosamente lavados e cozidos em uma panela cheia de água fria até ficar cozido. Sem perder tempo, pique um pouco de repolho branco, acrescente sal e esmague-o levemente com as mãos. Os legumes cozidos são removidos da panela, arrefecidos, limpos e cortados em cubos médios. Nós processamos a cebola e cortamos em meio anéis. Agora mescle o líquido derramado do repolho e coloque-o em uma tigela funda. Depois disso, adicione todos os outros ingredientes, misture, tempere com óleo vegetal e polvilhe com suco de limão. Nós provamos o prato e, se necessário, adicione sal. Servimos vinagrete pronto com repolho fresco na mesa, polvilhando com ervas picadas.
Receita clássica de vinagrete com ervilhas e repolho
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- beterraba - 3 peças.
- cenoura - 2 peças;
- repolho fresco - 300 g;
- ervilhas verdes em conserva - 200 g;
- pepino fresco - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar granulado - 1 colher de chá;
- especiarias;
- vinagre de mesa 9% - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - a gosto;
- maçã azeda - se desejar.
Preparação
Assim, primeiro fervemos em água salgada todos os legumes: batatas, cenouras e beterrabas. A lâmpada é limpa, enxaguada e junto com o shinkuem de repolho e amassamos por mãos. Colocamos tudo em uma tigela, podsalivaem a gosto,