Muitas vezes, na cozinha moderna, você pode encontrar um espremedor automático. É muito conveniente, porque permite um curto período de tempo e sem esforço para obter e desfrutar todos os dias suco espremido na hora. Como é sabido, juicers são centrífugos e parafuso . Qual deles é melhor e qual é a diferença deles - discutiremos neste artigo.
O que distingue um espremedor de parafuso de um centrífugo?
A principal diferença é o princípio do trabalho. O trado funciona como um moedor de carne, esmagando e "mastigando" tudo o que você coloca nele, depois do qual ele dá o suco. Esta unidade opera em baixa velocidade.
O que, então, é um espremedor centrífugo? Ele funciona de maneira diferente, dividindo a polpa e o suco em altas velocidades sob a influência da força centrífuga. Como resultado, o bolo é pressionado nas paredes a uma velocidade tremenda e suco é extraído dele, que então desce através de furos especiais no vidro.
Ao escolher entre um parafuso ou espremedor centrífugo, leve em consideração o fato de que uma máquina centrífuga rápida e potente não deixa praticamente nenhuma vitamina no suco - elas simplesmente colapsam sob a influência do aquecimento.
Mas o suco obtido no espremedor permanece vitaminado, ele pode ser armazenado na geladeira por mais dois dias. E esse dispositivo funciona quase em silêncio. Em geral, o espremedor de parafuso tem características mais positivas do que a centrífuga. Este último é mais acessível e fácil de usar.
Juicers centrífugos de origem russa
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- "Dachnitsa";
- "O jarro";
- "Netuno";
- Vasilisa;
- "Saudação";
- "Sadovaya";
- Rossoshanka;
- "Axion";
- "Moksha"