Salmão rosa em massa

Salmão rosa em massa - um prato bastante simples que não requer muito tempo e esforço. Este peixe não só resulta muito saboroso, mas é muito útil. Ele contém muitas substâncias e minerais úteis. Nós sugerimos que você aprenda com mais detalhes como fazer salmão rosa em massa.

A receita de salmão rosa em massa

Ingredientes:

salmão rosa - 800 g;
especiarias;
verduras frescas - para decoração;
óleo vegetal - a gosto.

Para massa:

leite - 150 ml;
ovo - 2 pedaços;
farinha - 7 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Então, primeiro vamos preparar todos os ingredientes necessários. Tomamos peixe, lavamos, secamos e limpamos da pele e dos ossos. Em seguida, corte em pequenos pedaços e polvilhe com especiarias. Nós removemos o salmão rosa enquanto estamos fora, mas nos voltamos para cozinhar a massa .

Para fazer isso, despejamos o leite em um prato separado, despejamos a farinha e quebramos os ovos. Em seguida, amassar uma massa homogênea grossa com um liquidificador, sem grumos. Frigideira com óleo vegetal bem aquecer, mergulhar os pedaços de peixe de frango e fritá-los para uma deliciosa crosta dourada em ambos os lados. Colocamos as peças acabadas em um prato decorado com ervas frescas e servimos à mesa.

Receita de filé de salmão em massa

Ingredientes:

salmão rosa - 1 kg;
bulbo - 1 peça;
limão - 1 peça;
molho de tomate - 0,5 mesa;
vinagre 3% - 3 colheres de sopa. colheres;
vegetação - 0,5 viga;
especiarias.

Para massa:

ovo de galinha - 2 pcs.
leite - 1,5 itens;
farinha - 0,5 itens;
óleo vegetal - 2 colheres de chá.

Preparação

Vamos descobrir mais uma maneira de fritar salmão rosa em massa. Então, removemos os filés de peixe da pele, extraímos todos os ossos, lavamos e cortamos em pedaços. Para marinar misture o suco de limão com vinagre, adicione a pimenta branca e preta, salsa fresca picada e endro. Na marinada resultante colocamos o peixe e o colocamos de lado por 15-20 minutos.

Para cozinhar a sobremesa, o leite esfria-se anteriormente, despeje o óleo vegetal, lançamos as gemas do ovo e acrescentamos o sal a gosto. Em seguida, adicione a farinha peneirada e amasse a massa homogênea. Bata as claras em uma espuma espessa, coloque-a na massa e misture bem. Os pedaços de peixe mergulham na mistura preparada, espalham-se em uma frigideira e fritam até formar uma crosta avermelhada.

Uma receita simples para salmão rosa em massa

Ingredientes:

filé de salmão rosa - 400 g;
bulbo - 1 peça;
farinha - 6 colheres de sopa. colheres;
ovo - 1 pedaço;
água - 150 ml;
especiarias;
sugar-pinch;
óleo vegetal.

Preparação

Para a preparação do salmão rosa na massa, processamos o peixe, removemos a pele, removemos os ossos, cortamos os filés e cortamos em pequenas porções. Então sal, salmão rosa pimenta e polvilhe levemente com açúcar.

Agora vá para a preparação de massa. Para fazer isso, pegamos a lâmpada, descascamos da casca e a esfregamos em um pequeno tomilho. Em seguida, despeje a farinha, sal, quebrar o ovo, misture bem e, gradualmente, despeje a água gelada. Como resultado, a massa deve se assemelhar à consistência espessa do creme de leite. Em seguida, colocamos uma frigideira no fogo, despejamos óleo vegetal, aquecemos bem, mergulhamos o peixe na massa e fritamos em fogo médio de dois lados até uma crosta dourada.