Os benefícios de abóboras são ouvidos, provavelmente, se não todos, então a maioria. Vitaminas, minerais, fibras ... O que não está nele. Mas é bom não só por esse motivo. Também é muito saboroso.
Abóbora pode ser cozida separadamente ou em vários tipos de pratos. Além disso, os pratos com ele podem ser variados - e doces, salgados e condimentados - em todos os lugares em que estiverem.
Hoje, vamos considerar com você diferentes opções para cozinhar mingau de abóbora.
Como preparar mingau de abóbora?
Ingredientes:
- abbora - 230-250 g;
- canela em pó;
- açúcar marrom - 4-5 colheres de sopa. colheres;
- frutas cristalizadas - 45-50 g;
- garupa de semolina - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 680-700 ml;
- sal.
Preparação
Abóbora cortada em fatias e peão em uma panela com leite. Nós cozinhamos por 10 minutos. Nós esfregamos com um esmagamento ou liquidificador. Grãos de maná embebido em água e, em seguida, adicionar juntamente com açúcar mascavo e sal para a abóbora. Após 10 minutos introduzimos frutas cristalizadas, canela e desligamos o fogo.
Como cozinhar mingau de abóbora em uma multivariada?
Ingredientes:
- ua 240-250 ml;
- grumos de milho - 90-100 g;
- manteiga - 3,5 colheres de sopa. colheres;
- leite - 240-250 ml;
- abbora - 380-400 g;
- passas - 40-60 g;
- sal;
- o gengibre está seco;
- damascos secos - 70-90 g;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
As grumos de milho são lavadas até se obter água limpa. A abóbora é limpa, cortada em fatias. Todos os frutos secos são colocados em uma tigela com água quente, após 5 minutos lavados. Então cortamos os damascos secos e as passas - não. Embora, se as passas forem muito grandes, elas podem ser cortadas em metades. Pegamos a tigela do multivark e colocamos abóboras, frutas secas, crupe, gengibre e sal. Nós despejamos leite e água. Produtos nesta fase não são adoçados. Preparamos 30 minutos em um modo "mingau de leite" ou o seu análogo "Kasha". Agora adoçamos o mel e o tornamos mais nutritivo com o óleo.
Mingau de abóbora em leite para crianças
Ingredientes:
- abóbora descascada - 760-800 g;
- arroz redondo branco - 1 item;
- leite - 640-650 ml;
- nozes - 1/3 de um século;
- figos secos - 50-70 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 380-400 ml;
- sal.
Preparação
Cortamos a abóbora em fatias pequenas, colocamos em uma panela com leite, cozinhamos. Esfrie-o, faça com purê de batatas com um mixer, liquidificador ou processador de alimentos.
Arroz é lavado, despeje em uma panela com água fervente e levemente salgada. Quando estiver pronto, misture com abóbora, açúcar e figos picados. Nós colocamos uma pequena fogueira e cozinhamos. 10 minutos serão suficientes. Verifique periodicamente com uma colher - não coloque o mingau na panela. Se necessário, mexa. Nós servimos, polvilhados com nozes.
Mingau de abóbora no forno
Ingredientes:
- Abóbora descascada - 420-450 g;
- água 1,6 litros;
- crupe de milheto - 2 itens;
- leo vegetal - 35-40 ml;
- sálvia, cúrcuma seca;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 4 peças;
- sal.
Preparação
Nós preparamos ingredientes vegetais. A abóbora é cortada em pequenos lóbulos, cenouras - semicírculos, cebolas - meio anéis. Frite um pouco de cebola e cenoura. Preencha milho com 4 xícaras de água fervente, cozinhe por 5 minutos. Na panela colocamos legumes, painço, ervas secas, salgue tudo, encha-o com água e misture. Nós colocamos no forno por 40-45 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 40 minutos para torná-lo mais saboroso.
Mingau de abóbora com noz-moscada
Ingredientes:
- abóbora é pequena - 1 peça;
- leite - 1 item;
- flocos de aveia - 0,5 itens;
- sementes de abbora - 35-40 g;
- sal;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- xarope de bordo - 4 colheres de sopa. colheres;
- avelã - 10-12 pedaços;
- água - 1 item;
- noz-moscada moída.
Preparação
A abóbora é limpa, cortada e preparada para cozinhar no leite. Após 15 minutos de cozimento, esfregamo-lo. Despeje água fervente e xarope de bordo, despeje aveia, sal, noz-moscada. Nós cozinhamos por 10 minutos. Ao servir, polvilhe mingau com sementes de abóbora e avelãs picadas e despeje o óleo.