Todo mundo sabe que o marisco é muito útil. As lulas também não são exceção. E além de tudo, eles são perfeitamente combinados com muitos produtos. Agora vamos contar as receitas para preparar saladas com lulas e cogumelos.
Salada com lulas, cogumelos e queijo
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 100 g;
- nozes - 70 g;
- queijo duro - 100 g;
- alho - 1 dente de alho;
- maionese;
- greens;
- sal.
Preparação
Lulas são limpas e cozidas cerca de 2 minutos após a fervura, em seguida, removê-los, deixe esfriar. Cebola finamente picada, corte champignon em fatias. Em óleo vegetal fritar cogumelos com cebola até ficar pronto, adicione sal a gosto. Nós moemos nozes, é conveniente fazer isso com um liquidificador. Metade deles vai para a salada e metade para o pó.
Lula cortamos palhas, queijo três em um ralador pequeno. Alho esmagado e combinado com maionese. Nós conectamos todos os ingredientes, adicionamos a maionese de alho e misturamos bem. No topo, polvilhe a salada com nozes picadas e decore com verduras.
Salada com lulas, ovos e cogumelos
Ingredientes:
- lula - 200 g;
- cogumelos (champignons) - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- cebola - 100 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- maionese - 50 g;
- sal, pimenta preta.
Preparação
Calamaries são limpos e cozidos em água fervente por 2 minutos. Então nós retiramos e deixamos esfriar. Em seguida, corte o canudo da lula. Champignon cortado em pratos, coloque-os em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido e frite até terminar. Em seguida, coloque os cogumelos em um prato. Cebolas cortadas em meia anéis e frite em óleo vegetal até dourar. Os ovos são duros, separamos as proteínas das gemas e cortamos as proteínas com canudos. Yolks três em um ralador fino. Combinamos todos os ingredientes, adicionamos maionese, sal, pimenta a gosto e misturamos.
Salada com Lula e Cogumelos
Ingredientes:
- Lula enlatada - 250 g;
- champinhons frescos - 250 g;
- raiz de aipo - 1 pedaço;
- batatas - 400 g;
- maionese magra.
Preparação
Cozinhe até as batatas prontas e o aipo , depois limpe e corte em cubos. Champignon cortado em cubos ou pratos e ferver até ficar cozido. Com lulas, drene o líquido. Nós combinamos todos os ingredientes, adicionamos maionese magra e misturamos.
Salada com lulas, cenouras e cogumelos coreanos
Ingredientes:
- lula - 600 g;
- cebolas - 150 g;
- cenouras - 400 g;
- champignon marinado - 300 g;
- molho de soja - 30 ml;
- vinagre - 1 colher de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - 1,5 colher de chá.
- tempero para cenouras em coreano - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 50 ml.
Preparação
As lulas são limpas, mergulhadas em água fervente e cozidas por cerca de 2 minutos, então deixe a água escorrer e quando a lula estiver resfriada, corte-as em tiras. Encha com molho de soja e deixe-nos preparar por cerca de meia hora. Cenouras três em uma cenoura em coreano, adicione vinagre, açúcar, cenoura tempero em coreano e misture.
Cebolas cortadas em meio anéis e frite até dourar em óleo vegetal. Em seguida, selecione as cebolas e o óleo no qual foi torrado, colocado em cenouras. Adicione o alho esmagado. Conectamos cenouras em cogumelos coreanos, lulas e marinados, cortamos em pratos, misturamos bem e deixamos a salada fermentar na geladeira por 2 horas.
Salada com lulas e cogumelos fritos
Ingredientes:
- lula - 600 g;
- cogumelos (champignons) - 350 g;
- cebola - 100 g;
- sal, pimenta preta, maionese - a gosto.
Preparação
Calamaries são limpos e abaixados em água fervente, cozinhe por não mais que 3 minutos. A lula pronta é resfriada e cortada em tiras. Champignon cortado em placas, pique as cebolas. Cogumelos fritam em óleo vegetal, assim que o líquido evaporar, adicione as cebolas e frite até ficar cozido. Adicione sal a gosto. Nós conectamos lulas e cogumelos com cebolas, acrescentamos maionese e misturamos. Salada pronta pode ser decorada com verduras.