Os benefícios dos primeiros pratos são conhecidos há muito tempo. Para que o corpo funcione adequadamente, em nossa dieta deve estar presente diferentes sopas. Agora vamos dizer-lhe receitas interessantes para cozinhar canja de galinha com feijão.
Sopa de frango com feijão enlatado
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- alho - 1-2 dentes;
- cenoura - 1 peça;
- enlatados em seus próprios grãos de suco - 1 pote;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite de oliva - 40 ml;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- verduras picadas de endro e salsa - a gosto.
Preparação
Filé de frango cortado em pequenos cubos, despeje água e deixe ferver até ficar cozido. Neste momento, fritar cebola, cenoura, alho em azeite até dourar.
Em seguida, adicione o extrato de tomate, 2 colheres de sopa de água, mexa e cozinhe por cerca de 1 minuto. Filé de frango acabado esmagado e, em seguida, voltou para o caldo, adicione as batatas em cubos, cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione o assado. Com os feijões, drenar o líquido e também enviá-lo para a sopa. Ferva tudo em conjunto por mais 10 minutos, acrescentamos sal e pimenta a gosto e, em sopas prontas, espalhamos as verduras picadas de endro e salsa.
Sopa de Frango com Feijão Vermelho
Ingredientes:
- feijão vermelho - 200 g;
- cebola - 100 g;
- cenoura - 150 g;
- Aipo verdes - 50 g;
- frango - 0,5 kg.
Preparação
Feijão de molho por 3-4 horas, e depois disso nós fervemos na mesma água. Com o frango descascado, corte a gordura e corte a carne em pedaços, despeje a água e cozinhe até que a carne esteja pronta. Cebola, cenoura e aipo são esmagados e depois fritar a gordura retirada do frango. No caldo de galinha, adicione o feijão assado e cozido. Com a mesma receita, você também pode fazer sopa de galinha com feijão branco.
Sopa de Frango com Feijão Verde
Ingredientes:
- frango - 500 g;
- média de batatas - 5 pcs.
- cebola - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- feijão de corda - 350 g;
- cenoura - 1 peça;
- aletria - 70 g;
- óleo vegetal para fritar;
- água - 3 litros;
- sal, pimenta, louro - a gosto.
Preparação
Em uma panela despeje 3 litros de água, quando ferver, adicione o corte em pedaços de carne, sal, louro. Periodicamente remova a espuma formada e cozinhe o caldo cerca de 1 hora. Enquanto isso, estamos preparando legumes: