Panquecas de mel

O mel é um daqueles produtos que não são apenas muito úteis, mas também deliciosos. É amplamente utilizado na culinária, os pratos têm um sabor especial. Hoje sugerimos que você prepare panquecas de mel.

Panquecas de mel - receita

Ingredientes:

• farinha - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• ovos - 4 peças;
• refrigerante - 0,5 colher de chá.
• mel - 4 colheres de sopa. colheres;
• sal - beliscar.

Preparação

Peneiramos a farinha, adicionamos refrigerante e sal. A proteína é separada das gemas. Misture as gemas com iogurte, adicione o mel, misture. Na mistura resultante, adicione a farinha. Agora os brancos são bem batidos com um misturador, adicione à massa. O peso deve ser uma consistência de creme azedo espesso. Na frigideira, aqueça o óleo de girassol, retire as panquecas e frite até que a massa fique marrom. Neste caso, é desejável primeiro fritar em fogo alto de um lado, em seguida, virar, reduzir o fogo e protoshate sob a tampa até ficar pronto. Sirva com creme azedo.

Bolinhos de fermento com mel

Ingredientes:

• farinha - 550 g;
• leite derretido - 400 ml;
• ovos - 3 peças;
• levedura fresca - 30 g;
• mel - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal - uma pitada;
• morangos frescos - 200 g;
• creme azedo - 200 g;
• açúcar - 3 colheres de chá.

Preparação

A levedura é criada em 100 g de leite morno e deixada por 20 minutos. Separar gemas de proteínas, em leite aquecido, adicionar gemas, sal. Agora nós introduzimos o fermento que surgiu, adicione a farinha peneirada, mel e sal. Nós batemos as proteínas chicoteadas lentamente na massa. Deixe por 30 minutos para ir. Aqueça a frigideira com óleo vegetal e frite as panquecas. Morangos com açúcar bateram com creme azedo. Deixamos algumas bagas para decoração. Nós derramamos panquecas de mel com o molho resultante, decoramos com fatias de morango e servimos à mesa.

Conselho: é desejável adicionar mel líquido à massa se engrossar e ferver, derretê-lo em banho-maria ou em microondas.