Pastilhas de carne

Bolos com carne - um lanche original e bastante satisfatório, que certamente irá causar admiração de seus convidados e parentes.

Tortilhas georgianas com carne

Ingredientes:

• massa de levedura - 400 g;
• carne de bovino - 400 g;
• bulbo - 2 peças;
• Pimenta búlgara - 1 pc.
• tomate fresco - 1 pc;
• alho - 3 dentes;
• pasta de tomate - 1,5 colher de chá.
• greens;
• especiarias.

Preparação

A carne é torcida em um moedor de carne, juntamente com cebola descascada, alho, pimentão e tomate. Em seguida, adicione ervas frescas moídas no solo, podsalivayem e pimenta a gosto. Em seguida, espalhe o extrato de tomate e misture bem o recheio. A massa de levedura é descongelada previamente, dividida em pedaços, enrolada em bolos finos, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, e espalhada em uma assadeira. Lubrifique as peças de trabalho com uma fina camada de carne picada e asse tortilhas georgianas no forno, aquecidas a 250 graus, não mais que 10 minutos antes da formação de uma crosta crocante e crocante.

Tortilhas chinesas com carne

Ingredientes:

Para o teste:

• farinha - 330 g;
• água - 1 colher de sopa.

Para o recheio:

• carne de vaca - 300 g;
• óleo de gergelim - 1 colher de chá;
• molho de soja - 1 colher de chá;
• bulbo - 0,5 pcs;
• cebolinha - 1 cacho;
• água 20 ml;
• especiarias.

Preparação

Para preparar bolos folhados chineses com carne de farinha e água, misture a massa macia fresca. Depois disso, deixe-o descansar por cerca de 15 minutos e, em seguida, misture bem a suavidade e homogeneidade. Para recheio de carne, enrole a carne em um moedor de carne em carne picada, despeje o molho de soja , o óleo de gergelim, jogue uma cebola verde picadinha, cebola picada, tempere com especiarias e misture.

Se necessário, dilua a massa com água até obter uma consistência viscosa. A massa é enrolada em um flagelo, dividida em 3 partes iguais e enrole cada um em uma camada fina. Então mentalmente nós dividimos isto em 9 partes quadradas, nós fazemos 2 entalhes de lados diferentes. Um dos últimos quadrados é deixado livre, e para o resto da massa espalhe o recheio de carne uniformemente preparado, deixando meio centímetro livre ao longo dos cortes.

Em seguida, adicione a massa, reaqueça o óleo vegetal na panela e frite as tortilhas com carne de ambos os lados para uma crosta crocante. Em seguida, cubra-os com uma tampa e leve-os a fogo baixo até que estejam prontos, derramando periodicamente um pouco de água quente, se necessário.