Ninho de macarrão picante, perfumado, divinamente delicioso e original - as receitas deste prato para você no material de hoje. Para a sua implementação, macarrão é necessário macarrão, torcido na forma de ninhos.
Como cozinhar macarrão "Ninho" com carne picada no forno - receita
Especialmente delicioso trabalhar fora ninhos de macarrão, se você cozinhá-los no forno. Crosta de queijo Ruddy complementa harmoniosamente o prato e dá-lhe um sabor único.
Ingredientes:
- macarrão "Ninhos" - 490 g;
- qualquer picar - 630 g;
- bulbo de cebola - 85 g;
- molho de tomate ou ketchup - 125 g;
- creme azedo - 125 g;
- queijo duro - 220 g;
- dentes de alho - 3-4 pedaços;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- verduras frescas - a gosto;
- água purificada.
Preparação
- Em uma assadeira com laterais altas ou em um recipiente de cozimento adequado, espalhe uma camada, mas perto uns dos outros ninhos de macarrão.
- A carne picada de qualquer tipo de carne a escolher é complementada com cebolas e alho pré-descascados picados, sal e pimenta e misturados.
- Espalhe pequenas porções de carne picada em cima do ninho, distribua delicadamente a carne em sua superfície e pressione levemente.
- Agora despejamos água salgada para ferver e despejamos em um recipiente com boletos, para que não atinja o nível de carne picada.
- Cobrimos a assadeira ou a forma com uma folha ou uma capa e enviamos para o forno pré-aquecido por até 190 graus por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja pronta.
- Agora retire o papel alumínio ou tampa e lubrifique o ninho com carne moída com uma mistura de molho de tomate ou ketchup com creme azedo.
- Nós moer o prato com queijo extra ralado e devolver o prato ao forno até que uma crosta corada e deliciosa é de cerca de dez minutos.
- Quando estiver pronto, polvilhe os ninhos de massa com ervas picadas e sirva imediatamente quente na mesa.
Macarrão "Ninho" com carne picada em uma frigideira - receita
A variedade da preparação de um prato em uma frigideira assume o uso como um recheio líquido do caldo em vez da água. Deve ser preparado com antecedência e, se não houver tempo algum, o cubo de caldo fabricado funcionará.
Ingredientes:
- macarrão "Ninhos" - 490 g;
- qualquer picar - 630 g;
- bulbo de cebola - 85 g;
- caldo pronto - 310 ml;
- queijo duro - 140 g;
- dentes de alho - 2-3 pcs;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- Verduras frescas - a gosto.
Preparação
- Em uma frigideira grande, coloque o ninho de ninhos.
- Colocamos o caldo no fogo e, enquanto isso, preparamos o recheio.
- Nós limpamos e finamente shinkuyu bulbo e dentes de alho, acrescente massa cortada a carne cortada e encha para provar sal e pimenta.
- Nós colocamos porções de carne picada, decoradas com costeletas, em cima dos ninhos e despejamos caldo salgado quente na panela. Ele deve cobrir macarrão por dois terços.
- Cobrimos o recipiente firmemente com uma tampa e ficamos no fogão com uma fervura moderada até que a massa esteja pronta.
- No final do cozimento, polvilhe os ninhos com queijo ralado e mantenha-os sob a tampa até que o queijo derreta.
- Imediatamente sirva ninhos quentes à mesa, temperando com ervas.
Ninho recheado de macarrão - receita com cogumelos
A combinação de macarrão com cogumelos, carne de frango, creme azedo e queijo lembra algo como um julien , mas ainda tem seu próprio sabor individual.
Ingredientes:
- macarrão "Ninhos" - 490 g;
- carne de frango (filé de peito) - 330 g;
- cogumelos - 220 g;
- bulbo de cebola - 85 g;
- girassol ou azeite sem fragrância - 45 ml;
- caldo pronto ou água - 310 ml;
- queijo duro - 140 g;
- creme azedo - 140 g;
- ervas secas provençais ou italianas - a gosto;
- sal, pimenta preta grande e moída na hora - a gosto;
- Verduras frescas - a gosto.
Preparação
- O prato pode ser preparado assim que no forno, e levar o ninho para a preparação em uma frigideira, e depois enviá-lo ao forno para dourar.
- Para fazer isso, espalhe o macarrão em um recipiente adequado, encha-o com caldo quente ou água, cubra-o com uma tampa ou papel alumínio e envie-o para um forno quente ou um prato até que o macarrão esteja pronto.
- Enquanto isso, passamos a cebola picada na manteiga em uma frigideira, adicionamos os cogumelos e fritamos o conteúdo até que a umidade evapore.
- Separadamente marrom o filé de frango picadinho e colocá-lo para o brinde de cogumelo.
- Nós adicionamos sal a gosto, pimenta, tempere com ervas provençais ou italianas perfumadas e retire do prato.
- Espalhamos o recheio preparado em cima a ninhos praticamente prontos, acrescentamos em cima de uma colherada de nata azeda, esfregamos o queijo e o enviamos durante dez minutos para dourar no forno.
- Pronto macarrão "Ninho" com frango e cogumelos é servido quente, polvilhado com ervas.