Camarão - um marisco muito saboroso, que você pode comer por conta própria, e pode ser usado em outros pratos. Receitas de pratos de camarão em casa estão esperando por você abaixo.
Salada de camarão - receita
Ingredientes:
- camarão em salmoura - 200 g;
- maçã grande verde - 1 peça;
- aipo - 3 peças;
- creme azedo - 50 g;
- uma banana grande - 1 pedaço;
- iogurte natural - 50 ml;
- coentro - meio litro;
- folhas de alface Iceberg - 5 peças.
- salada de cebola vermelha - 100 g;
- pimenta, coentro, sal;
- miolo de nozes - 50 g.
Preparação
Pique a cebola, lave com água fria e marinada por cerca de 15 minutos em água com açúcar e vinagre. Em seguida, misturamos a marinada e esprememos a cebola. Folhas de alface são rasgadas em pedaços. Aipo cortado em fatias finas. Palha fina triturar uma maçã descascada e polvilhe levemente com suco de limão. Pequenos cortes cortam uma banana descascada, também polvilhada com suco de limão e enviada para uma salada. Adicione as cebolas em conserva. Nós cortamos o camarão e o adicionamos à salada. No liquidificador colocamos iogurte, creme azedo, coloque nozes e folhas de coentro. Tudo isso nos esfregamos em uma massa homogênea. Solim, pimenta e tempere com coentro. Metade da salada é colocada em um prato e despejada com um molho. Top espalhe o resto da salada, regando também com molho e decorando com camarões e nozes descascadas.
Sopa de camarão - receita
Ingredientes:
- cenouras - 250 g;
- bolos de requeijão - 300 g;
- Camarão camarão - 400 g;
- batata - 300 g;
- sal;
- verdes.
Preparação
Dissolvemos queijo derretido em água fervente. Descascamos as batatas limpas e as colocamos na água. Em fogo médio, cozinhe por cerca de 15 minutos. As cenouras são limpas e esmagadas com um pequeno ralador. Então frite levemente. Quando as batatas estiverem prontas, adicionamos cenouras e camarões. Mais uma vez trazer a sopa para ferver, adicione sal. No final, despejamos verduras, misturamos e desligamos o fogo. Cubra a sopa com uma tampa e deixe fermentar por cerca de meia hora. Para tal sopa os croutons de pão branco são perfeitos.
Shish kebab de gambas - receita
Ingredientes:
- camarão real - 125 g;
- pimenta - 1 pc;
- especiarias;
- cal - 1 pedaço;
- azeite - 30 ml;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Misture o pimentão picado com alho, coloque as especiarias, despeje o azeite, suco de limão e coloque nesta massa de camarão preparado. Mexa bem e deixe no frio por uma hora. Nós pré-embebemos os espetos de madeira em água fria por 20 minutos. Aqueça a grelha máxima. Prenda os camarões em espetos e asse até ficar pronto, untando-os com os restos de marinada.