Khrenovina, cozido de um tomate, é um dos molhos quentes mais populares da Rússia. Muitas pessoas a amam tanto que apenas se espalham no pão ou comem carne e peixe. Cozinhar hrenovina é muito fácil, e traz muito prazer. Além de tudo isso pode ser reservado para uso futuro, acumulado para o inverno nos bancos. Vamos considerar com você as receitas para cozinhar hors d'oeuvres de um tomate.
Khrenovina - receita
Ingredientes:
- tomates - 3 kg;
- rábano - 250 g;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- alho - 250 g.
Preparação
Como cozinhar rábano de um tomate? Para começar, remova cuidadosamente a casca de tomate e limpe-a das sementes. Em seguida, limpamos o alho e deixamos passar junto com tomates e rábano através de um moedor de carne ou moer no liquidificador. Você deve obter uma massa líquida homogênea, que é solim, pimenta a gosto e despeje em frascos de vidro limpo. Quanto mais tempo ele for infundido com rábano, mais delicioso será. Embora você possa comê-lo mesmo depois de cozinhar.
Molho de bolacha
Ingredientes:
- tomates vermelhos - 1 kg;
- alho - 100 g;
- raiz de rábano - 200 g;
- sal - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Como cozinhar rábano? Tomates como deveria, lavados em água morna, limpos com uma toalha e cortados em pedaços pequenos. Rábano é limpo de contaminação e esmagado com um liquidificador ou torcido através de um moedor de carne junto com tomates. Os dentes de alho descascados espremidos através do alho e misturam todos os vegetais juntos, adicionando-os a gosto. Colocamos a massa resultante em um frasco esterilizado, despejamos uma pequena camada de óleo por cima e cobrimos com uma capa de nylon. Nós removemos a porcaria na geladeira e a servimos em qualquer mesa, legumes, carne como molho quente.
A receita para o rábano
Ingredientes:
- tomate - 1 kg;
- alho - 500 g;
- pimentão - 500 g;
- pimenta - 1 pc;
- sal - a gosto.
Preparação
Como fazer merda sem rábano? Tomamos tomates, lavamos bem, limpamos e cortamos em pedaços pequenos. Pimenta é limpo de sementes, lavado e torcido através de um moedor de carne junto com alho e tomate. Despeje a massa em uma panela, coloque em fogo lento e deixe ferver. Então esfriamos um pouco, desdobramos em frascos esterilizados e enrolamos as tampas. Nós guardamos esse lanche em um lugar fresco, mas é melhor na geladeira.
E se você quiser experimentar ainda mais receitas para molhos quentes, certifique-se de preparar um adzhika caseiro . Bon appetit!