Dieta na remoção da vesícula biliar não é de forma alguma o capricho de médicos insidiosos, mas uma condição realmente necessária para a sua saúde e bem-estar. Como você sabe, no corpo humano não há um único elemento supérfluo, e com a remoção de qualquer parte das funções do corpo não pode permanecer o mesmo.
Dieta na vesícula biliar distante
Dieta na ausência da vesícula biliar deve começar imediatamente após a cirurgia. A primeira recepção de 10-12 horas de absolutamente qualquer comida é geralmente proibida - o corpo precisa de tempo para recuperar um pouco depois da cirurgia. Depois disso, a comida líquida é permitida - kissel sem açúcar, mingau líquido de muco, caldo solto.
Somente após 3-4 dias, dependendo do bem-estar do paciente, é possível começar a adicionar papas de sopa, suflê de carne, purê de legumes à ração. Se este tipo de comida for bem tolerado, então de 5-7 dias após a operação, você pode mudar para o chamado número de dieta 5 (após a remoção da vesícula biliar), que será obrigatório ao longo da vida.
Dieta após a operação da vesícula biliar envolve cozinhar pratos para um casal, em uma panela ou forno, mas não em uma frigideira. Alimentos gordurosos agora serão sempre banidos. Para produtos, cuja existência vale a pena esquecer, inclua os seguintes itens sob o rótulo de dieta "impossível" com uma vesícula biliar recortada:
- todos os tipos de especiarias, cebola e alho;
- rabanete e rabanete;
- qualquer cogumelo;
- carne forte, peixe e caldo de cogumelos;
- qualquer comida afiada, azeda e defumada;
- várias marinadas, picles e enlatados industriais;
- carne gordurosa, gordura, tipos gordurosos de aves e peixes;
- doces de todos os tipos (doces, bolos, refrigerantes, etc.);
- feijões, ervilhas, todas as leguminosas;
- pão de moagem grossa e todos os produtos ricos em fibra grossa;
- qualquer comida fria (frio, sorvete, etc.).
As conseqüências da remoção da vesícula biliar exigem uma dieta que proteja seu trato gastrointestinal da irritação - é exatamente isso que as estritas restrições na dieta são direcionadas.
Se você excluir tudo isso da dieta, sua saúde estará segura. É importante ao mesmo tempo comer 5-6 vezes ao dia em pequenas porções com quaisquer produtos permitidos. Para facilitar a representação do sistema de energia, forneça um menu aproximado para o dia:
- Para o café da manhã, mingau recomendado (trigo mourisco, farinha de aveia, arroz), queijo cottage com açúcar, ovos, cozidos cozidos ou omeletes cozidos pequenos, massas com queijo com pouca gordura.
- Para o segundo café da manhã, saladas de legumes ou purê de batatas, legumes cozidos, chá mole, queijo com baixo teor de gordura, suco de frutas frescas (exceto frutas cítricas) são adequados.
- Para o almoço, recomenda-se a ingestão de sopas de vegetais, laticínios ou cereais. Como um segundo prato, a carne com pouca gordura - cozida ou assada - serve.
- Snack sugere um lanche leve - compota, bebidas com leite azedo ou suco de frutas e geléia, biscoitos com baixo teor de gordura ou queijo cottage com baixo teor de gordura.
- Para o jantar - caçarolas, mingau de leite, legumes cozidos.
- Antes de ir para a cama, você pode beber um copo de kefir.
Observando essa dieta, você não sentirá nenhum desconforto.
Dieta em caso de doença da vesícula biliar
Dieta na inflamação, discinesia e qualquer doença da vesícula biliar não requer menos atenção à dieta. Aqui os princípios são aproximadamente os mesmos:
- você precisa excluir alimentos ricos em carboidratos simples (qualquer doce - bolos, doces, chocolate, doces etc.);
- limitar o consumo de gorduras (recusar-se de alimentos fritos, molhos gordurosos, gordura, variedades gordurosas de carne, aves domésticas e peixe);
- necessidade de enriquecer a dieta com proteínas, mas livre de gorduras (carne magra, clara de ovo, produtos lácteos com baixo teor de gordura).
A melhor e mais útil dieta para uma vesícula biliar doente é o vegetarianismo. Se você mudar completamente para uma dieta natural, seu corpo será muito mais fácil de lidar com a doença.