O colesterol é um tipo de gordura, cujas células estão presentes em todas as partículas do nosso corpo. Apesar da má reputação do colesterol, realiza um grande número de funções: participa da formação de hormônios, regulação nervosa, digestão e síntese de vitamina D.
Nosso próprio corpo produz colesterol, mas consumindo uma grande quantidade de alimentos gordurosos, contribuímos para o excesso dessa substância no sangue. Os resultados podem ser deploráveis - aterosclerose, ataque cardíaco, derrame, arritmia, angina, pedras nos rins e fígado. Enquanto o estado das coisas não é crítico, há uma chance de diminuir seu nível com a ajuda de uma dieta de colesterol.
Variedades
O colesterol pode ser diferente. Estando no sangue, ele cria lipoproteínas, conectando-se com a proteína. Como resultado, aparecem lipoproteínas de alta e baixa densidade.
As lipoproteasinas de alta densidade são o colesterol "útil", que realiza todas as funções acima, e também nos alivia do excesso de colesterol, movendo-o para o fígado, onde é excretado como bile.
As lipoproteínas de baixa densidade são o colesterol "nocivo", o fruto da nossa nutrição. Não tende a ser excretado do corpo, depositado nas paredes dos vasos, formando placas ateroscleróticas e obstruindo o fluxo sanguíneo para e do coração. Isso, em primeiro lugar, leva a uma deterioração na nutrição do músculo cardíaco.
A essência da dieta
A essência da dieta anti-colesterol é saturar o corpo com gorduras poliinsaturadas e minimizar as gorduras animais saturadas. Para fazer isso, você deve excluir:
- comida frita;
- óleos vegetais cremosos e refinados;
- margarina e outras gorduras que permanecem sólidas à temperatura ambiente;
- salsichas e produtos semi-acabados;
- carne gorda e gordurosa;
- comida enlatada;
- deve "amarrar" com o tabagismo e consumo excessivo de álcool.
A tabela de teor de colesterol nos alimentos ajudará a fazer uma dieta correta.
Mas a dieta contra o colesterol inclui muitos alimentos que podem tornar a dieta variada, saborosa e útil.
- O peixe oleoso do mar é nosso "amigo". Em sua composição, existem ácidos graxos ômega 3 e 6 poliinsaturados, que ajudam a "limpar" o colesterol prejudicial.
- Algas marinhas e todos os alimentos contendo iodo.
- Feijão e cereais.
- Abacate.
- Óleos não refinados, especialmente - oliva e linhaça, reduzem a absorção de colesterol prejudicial no intestino.
- Sementes de girassol, nozes.
- Frutas cítricas.
Esses alimentos devem formar a base de uma dieta com placas de colesterol, bem como a base de qualquer dieta saudável. Deve-se notar que carne e frango não são proibidos, apenas a carne deve escolher magra e remover a pele gorda do pássaro. Você precisa comer mais frutas e legumes.
Dieta do suco
Com o colesterol alto, você também pode aplicar sokoterapiyu - todos os dias da manhã para beber a seguinte porção de sucos naturais. Dieta não é adequada para diabéticos, e sucos, sua composição e prioridade não podem ser alterados.
A variante da dieta de suco:
- Dia 1 - suco de cenoura (60 ml) + suco de aipo (30 ml);
- Dia 2 - suco de cenoura (60 ml) + suco de beterraba (45 ml) + suco de pepino (45 ml) - o suco de beterraba deve ser mantido na geladeira antes;
- Dia 3 - suco de cenoura (60 ml) + suco de maçã (45 ml) + suco de aipo (45 ml);
- Dia 4 - suco de cenoura (60 ml) + suco de repolho (30 ml);
- Dia 5 - suco de laranja (30 ml);
Sucos são os melhores para beber com uma pausa de 20 minutos, mas se não houver tempo - você pode misturar.
Remédios populares
O primeiro remédio popular na dieta do colesterol são as estatinas - elas reduzem o colesterol com sucesso, mas aumentam o risco de doenças cardíacas. Por isso, recomenda-se que sejam tomadas não sob a forma de medicamentos, mas na sua forma natural - azeite, óleo de linhaça e produtos contendo magnésio.
Medicina tradicional recomenda com placas de colesterol todas as manhãs para beber com o estômago vazio 1-3 colheres de sopa. de óleo de linhaça.