Pratos feitos com feijão são muito populares nas cozinhas mexicana e grega. Eles são perfeitamente combinados com carne, peixe e legumes. Muitas vezes, esses pratos podem ser auto-suficientes, porque este produto é em si bastante calórico e saudável. Vejamos o que você pode fazer com as guarnições dos feijões e o que é melhor servir.
Enfeite de feijão verde
Ingredientes:
- alho - 2 dentes;
- feijão de corda - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto;
- endro fresco.
Preparação
Então, para preparar a vagem no enfeite, coloque-a em água fervente e ferva levemente, minutos 3-4. Em seguida, jogue o feijão em uma peneira e drene todo o líquido. Nós limpamos as cebolas, cortamos em pequenos cubos e as vagens de feijão verde em pequenos pedaços. Na frigideira, aqueça o óleo vegetal, doure a cebola, o feijão picado, a pimenta, o sal, misture tudo e deixe passar por mais 5 minutos.Neste momento, picamos o alho e o endro, despejamos tudo numa frigideira, misturamos com feijão, desligamos o fogão, fechamos cubra e deixe repousar por 10 minutos. Depois disso, servimos um prato de feijão verde na mesa como um prato separado ou como acompanhamento para a carne.
Enfeite de feijão branco
Ingredientes:
- feijão branco - 1 item;
- cebola - 1 pc;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomate - 2 pcs.
- alho - 1 pedaço;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, páprica - a gosto;
- verdes de endro.
Preparação
Considere uma opção simples, como cozinhar feijões para enfeitar. Deite durante a noite com água e deixe repousar. Em seguida, ferver até ficar pronto, jogar de volta em uma peneira e deixe a água escorrer. Em uma frigideira fritar pimentões e cebolas. Em seguida, adicione o tomate, tomate ralado, despeje um pouco de água. Tudo misturado, temperado com sal, pimenta, coloque o louro e extingue-se sob a tampa por 10 minutos, depois esprema o alho, polvilhe com ervas e espalhe o feijão. Pegue um prato por cerca de 10 minutos e sirva com carne, peixe e pão fresco.
Receita de enfeite de feijão vermelho
Ingredientes:
- feijão enlatado - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- nozes - 50 g;
- sal, pimenta vermelha moída - a gosto;
- canela - 0,5 colher de chá.
- alho - 1 dente de alho;
- vinagre de vinho - 1 colher de sopa. colher;
- coentro, manjericão, endro.
Preparação
Feijão são colocados em uma frigideira e frite em fogo baixo com cebola picadinha. Adicione a pimenta, canela, despeje o vinagre de vinho, coloque sal a gosto, esmague as nozes, esprema o alho, misture tudo bem e teca a mistura por 5 minutos. Em seguida, mudamos a guarnição do feijão enlatado para uma saladeira e servimos a mesa.
Os fãs deste produto também gostam da sopa de feijão , que é fácil e fácil de preparar.