As cenouras ácidas, agridoces e coreanas, em coreano, têm sido uma parte familiar do nosso cardápio diário. Além das saladas e lanches deslumbrantes, com a adição deste simples ingrediente oriental, você pode preparar e enrolar no pão pita, que é conveniente levar com eles para trabalhar, estudar ou viajar. Diversas receitas para um lanche saudável e delicioso que descrevemos neste material.
Recheio de cenouras coreanas e frango para rolo lavash
Carne de frango é um dos produtos mais versáteis que está disponível para a maioria e não requer truques especiais na culinária para torná-lo saboroso. Outra prova disso é um simples rolo lavash com cenouras coreanas e peito de frango defumado.
Ingredientes:
- um par de pão pita;
- molho pesto - 45 ml;
- peito de frango defumado - 190 g;
- cenouras em coreano - 75 g;
- pepino - 70 g;
- alface - 50 g.
Preparação
O frango defumado é cortado em tiras ou triturado em fibras grandes. Pepino, ralar em um ralador médio e desmontar a salada, enxaguar, secar e moer. Lubrifique a superfície da folha de pita com molho pesto, coloque folhas de alface em um lado da linha, cenouras, pepino e frango por cima. Vire o bolo de baixo para fechar parte do recheio e, em seguida, enrole o pão pita em um rolo.
Lavash roll com frango e cenoura
Outra variação de um rolo com frango na base envolve o uso de carne picada de um pássaro. O último pode ser preparado independentemente de um filé de frango, se sua tarefa é fazer um pão dietético, ou você pode comprá-lo na forma de uma salsicha natural com inclusões de gordura.
Ingredientes:
- cenouras em coreano - 260 g;
- cebola doce - 40 g;
- folhas de salada - 220 g;
- maçã - 65 g;
- carne moída de frango - 580 g;
- folhas lavash;
- verdes de endro - 2 colheres de sopa. colheres;
- iogurte - 70 ml;
- dente de alho.
Preparação
Pound a pasta de alho com ervas e sal no macarrão. Adicione a pasta ao iogurte.
Poupe o recheio de frango até que esteja completamente cozido e deixe esfriar. Lubrifique o pão pita com molho de iogurte, coloque folhas de alface, cenouras, fatias finas de cebolas doces e maçãs, e depois assado de carne picada. Enrole o bolo em um rolo antes de servir.
Lavash roll com cenoura e alho
Ingredientes:
- folhas lavash;
- champignons - 480 g;
- cenouras em coreano - 130 g;
- cebola - 90 g;
- salsa verde - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 55 g;
- um punhado de espinafre verde;
- dentes de alho - 2 unid.
Preparação
Spasseruyte cebolas junto com cogumelos, até o último de todo o líquido evapora. Adicione um pouco de verduras e um cebolinho de alho no recheio de cogumelos. Misture o segundo dente de alho com maionese. Lubrifique o molho com folhas lavash, coloque um punhado de verduras de espinafre, cenoura e cogumelos. Enrole os bolos em um rolo e sirva.
Lavash rolo com cenoura e queijo
As versões vegetarianas dos rolos lavash também não podem ser consideradas, uma das variantes mais populares é apresentada abaixo. Rolo de queijo com uma cenoura coreana quente e uma seleção de legumes frescos também é adequado para aqueles que assistem a figura.
Ingredientes:
- sementes de girassol descascadas - 25 g;
- cenouras em coreano - 130 g;
- cebola roxa - 30 g;
- pimentão - 45 g;
- um punhado de folhas de espinafre;
- requeijão - 90 g;
- iogurte - 25 g;
- mostarda doce - 10 g;
- descasque meio limão;
- folhas de lavash.
Preparação
Prepare um molho leve para lubrificar o pão pita com base em requeijão, iogurte, mostarda e casca de limão. Salgue a massa de queijo e engraxe com toda a superfície da folha de lavash. Em uma extremidade do bolo, coloque um punhado de folhas de espinafre, cubra-as com cenouras, cebolas finas e pimentões, e polvilhe com sementes. Role o rolo de papel e sirva imediatamente.