A salada de mar com arroz é um prato muito útil, pouco calórico e saudável, perfeito para qualquer ocasião: uma celebração, um jantar diário ou até mesmo uma mesa dietética!
Salada de coquetel com arroz
Ingredientes:
- azeitonas - 300 g;
- coquetel do mar - 300 g;
- arroz - 150 g;
- limão - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- vinagre - 3 colheres de sopa. colheres;
- codorna de ovo - para decoração;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- verdes.
Preparação
A lâmpada é limpa, desfiada em meio anel, marinada em vinagre e deixada por 20 a 30 minutos. Em uma panela despeje água, leve para ferver e jogue um coquetel do mar. Adicione um pouco de suco de limão e exatamente 1 minuto após a fervura, remova os pratos do fogo. Cubra com uma tampa e deixe em infusão por 15 minutos. Então nós caldo o caldo e esfriamos os frutos do mar.
Em outra panela, despeje 1,5 copos de água e, logo que a água ferver, despeje um arroz bem lavado, um pouco de água podsalivaem e ferva até ficar cozido. Depois esfriamos e, enquanto isso, cozinhamos ovos de codorna cozidos, enxaguamo-os com água fria e limpamos. Agora misture o arroz, cebola em conserva e "cocktail do mar", adicione as azeitonas, tempere com azeite e suco de limão. Se necessário, adicione um prato, coloque uma salada de mar com azeitonas e arroz repartido, decorado com camarões, rodelas de limão e ovos de codorna.
Salada de "Starfish" com arroz
Ingredientes:
- arroz - 100 g;
- varas de caranguejo - 200 g;
- queijo - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- maçãs - 1 pedaço;
- azeitonas;
- maionese;
- salsa.
Preparação
Arroz e ovos pré-ferver separadamente. Em seguida, limpe os ovos e corte em cubos pequenos. Maçãs esmagadas, ou esfregadas em teuroechke junto com queijo. Pique os verdes da salsa. Agora combinamos arroz, maçãs, ovos, queijo e ervas frescas em uma tigela grande, tempere com maionese e misture bem. Depois disso, coloque a salada pronta em um prato plano, dando a forma de uma estrela. Varas de caranguejo cortadas em fatias finas na diagonal e empilhadas em cima de uma camada uniforme. Nós decoramos o prato com azeitonas e colocamos na geladeira por 10-15 minutos.
Salada com couve e arroz
Ingredientes:
- ovos cozidos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- arroz - 160 g;
- bulbo - 1 peça;
- Pimentão doce búlgaro - 1 peça;
- repolho enlatado do mar - 150 g;
- especiarias.
Preparação
Repolho enlatado mar finamente picado, misture com cubos esmagados ovos, doce pimenta búlgara, cebola e arroz cozido. Sal salada a gosto, encha com óleo vegetal, misture e espalhe o slide no prato.