A primeira coisa que vem à mente quando se trata de preparar um jantar de batatas é ferver os tubérculos, colocar para fora, ou apenas fritar em uma panela. Mas quando as formas usuais de cozinhar legumes já estão bastante cansadas, você pode usar idéias mais originais e descobrir algo incomum para a refeição da noite.
Jantar rápido com pressa - receitas de batatas
Em seguida, ofereceremos várias idéias que ajudarão não só a preparar um delicioso jantar de batata, mas também a economizar tempo precioso.
Batatas para o jantar - rápido e saboroso
Ingredientes:
- batatas de tamanho médio - 4 peças;
- queijo de variedades duras - 120 g;
- Manteiga - 95 g.
- dentes de alho - 4 pcs.
- creme azedo - 90 g;
- presunto ou bacon - 220 g;
- cebola verde, endro, salsa, manjericão - a gosto;
- sal pimenta grande e recém moída - a gosto.
Preparação
Neste caso, precisaremos de um tubérculo de batata de tamanho médio, oblongo em forma regular. Eles devem ser lavados cuidadosamente com uma escova e secos. Agora, corte as frutas sobre o "acordeão", não corte um pouco até o final, e lubrifique os cortes com uma mistura de manteiga e alho ralado. Nós descartamos os espaços em branco em uma assadeira ou assadeira e enviamos para o forno aquecido a 195 graus por cerca de uma hora. Dependendo da variedade e maturidade das batatas, o tempo de cozimento pode variar - verificamos a preparação do vegetal após trinta minutos de cozimento, se necessário, prolongando o processo. Dez minutos antes da prontidão, inserimos fatias de queijo nas seções.
Enquanto as batatas estiverem sendo preparadas, frite a manteiga cremosa fina e de tamanho médio presunto ou bacon até ficar vermelha, e misture o creme azedo com sal, pimenta e ervas frescas picadas.
Batatas quentes espalhar em um prato, cubra com temperos de creme azedo e polvilhe com presunto frito ou bacon.
O que cozinhar para o jantar a partir de batatas e carne picada?
Incrivelmente delicioso é um pudim de batata com carne picada. É feito rapidamente, é preparado no forno e é possível ser corado, fragrante e suave.
Ingredientes:
- batatas - 560 g;
- carne picada - 520 g;
- tomates - 230 g;
- pimentão - 230 g;
- bulbos de cebola - 740 g;
- queijo de variedades duras - 120 g;
- girassol ou azeite - 25 ml;
- dentes de alho - 2 pcs.
- o sal é grande - a gosto;
- maionese caseira ou creme azedo - 120 g;
- ovos de galinha de escolha - 3 pedaços;
- cebola verde, endro, salsa, manjericão - a gosto;
- sal grande, italiano ervas secas e pimenta moída na hora - a gosto.
Preparação
As batatas devem ser limpas e cortadas em fatias finas ou raladas. Tendo temperado uma massa de batata com ervas italianas aromáticas e óleo de girassol, nós a espalhamos em um tanque de cozimento oleado. Cubra com uma camada de creme azedo ou maionese e distribua os bulbos descascados e picados e o recheio. Polvilhe o prato com alho, em seguida, espalhe as fatias de pimenta e tomate fresco, tempere os legumes com creme de leite ou maionese, ervas italianas e sal na parte superior e coloque na prateleira do meio aquecida a 195 graus de forno. Após trinta minutos, despeje os ingredientes em forma de ovos, bata com sal e pimenta, leve ao forno por dez minutos, depois esfregamos a superfície do prato com as lascas de queijo e douramos por mais dez minutos ou até a crosta avermelhada desejada. Se você quiser, você não pode usar o recheio de ovos - não será menos delicioso.
Da mesma forma, você pode cozinhar para o jantar uma caçarola semelhante de batatas e pedaços de carne. Em vez de carne picada, neste caso, usamos fatias picadas e batidas de carne de porco ou frango com especiarias e sal. As batatas são melhor cortadas em canecas, e em vez de pimentas búlgaras usar uma porção adicional de fatias de batata, que, juntamente com os tomates, devem ser colocados em cima de pedaços de carne.