Imagine que os convidados estão no limiar e não há nada para servir chá. É o suficiente para ter um pacote de massa folhada de plantão, uma lata de abacaxi enlatado, e você pode surpreender seus convidados com uma deliciosa e perfumada massa - torta de abacaxi ou abacaxi em uma massa folhada - por meia hora. Externamente, a delicadeza assemelha-se a crisântemos, que por si só são originais, e o sabor da crosta crocante e a fruta suculenta não deixam ninguém indiferente.
Anéis de abacaxi em massa folhada
O destaque desta receita é que o abacaxi é envolvido em tiras de massa folhada. Você pode fazer isso de duas maneiras: sobreponha-as, de modo que a fruta fique completamente coberta com um teste ou deixe um espaço entre as tiras. Se você gosta de bolos com um sabor mais doce, você pode tomar mais açúcar em pó para fazer abacaxi em uma massa folhada.
Ingredientes:
- massa escamosa - 250 g;
- abacaxi enlatado - 10 anéis;
- açúcar em pó - 5 colheres de chá.
Preparação
Descongele a massa e enrole-a com um rolo na camada, depois corte as tiras até uma espessura de não mais de 1 cm. Da quantidade indicada do teste, você deve obter cerca de 20 tiras. Agora comece a embrulhar os cachos de abacaxi em uma massa folhada: cada tira é esticada pelo centro e fixada no meio. Em 1 anelzinho você terá 2 tiras. Coloque os anéis de abacaxi na massa na assadeira (previamente pastada com papel manteiga) e leve ao forno, aquecida a 200 graus por 20-30 minutos. Abacaxi acabado no teste polvilhado com açúcar em pó e deslocado para um prato.
Receita: abacaxis em massa com cereja
"Flores" com uma surpresa dentro, você pode cozinhar e preparar, dando um chá da noite, e por ocasião do feriado. A cereja no centro do "crisântemo" acabado de fazer dará a originalidade do cozimento. O abacaxi da massa folhada, cuja receita lhe damos, é perfeito para qualquer celebração.
Ingredientes:
- massa escamosa - 500 g;
- abacaxi enlatado (anéis) - 1 lata;
- ovo - 1 pedaço;
- cereja - a gosto;
- açúcar em pó, canela - a gosto.
Preparação
A massa folhada acabada é enrolada numa camada e cortada em tiras finas (0,5-1 cm). Abacaxis são retirados do frasco, secos, polvilhados com açúcar de confeiteiro, canela e deixados em repouso por cerca de 10 minutos.Em seguida, cada anel é envolvido em massa: nós esticamos a tira pelo centro e fixamos no meio. Em um anel de abacaxi você levará 2 tiras de massa folhada. Agora coloque um pedaço de massa no centro do anel, faça um sulco e coloque a cereja nele (pode ser enlatada). Em uma massa folhada, coloque os anéis de abacaxi em uma massa folhada em uma assadeira coberta com papel manteiga, unte com ovo batido e coloque no forno (200 graus) por 20-25 minutos. Massa folhada acabada com abacaxi polvilhado com açúcar em pó e servido à mesa.
By the way, em vez de cereja você pode usar qualquer bagas: mirtilos, groselhas ou cranberries.
Abacaxis em massa folhada com damasco
Se você colocar metade do damasco no meio de cada "flor", sua massa ficará parecida com "camomila".
Ingredientes:
- massa escamosa - 400 g;
- abacaxi enlatado (anéis) - 1 lata;
- ovo - 1 pedaço;
- damascos - 300 g;
- açúcar em pó - a gosto.
Preparação
Corte a massa folhada em tiras de 0,5 a 1 cm de espessura e envolva suavemente os anéis de abacaxi nelas - estique a tira pelo centro e fixe-a no meio. Lubrifique os abacaxis na massa com a gema batida e coloque metade do damasco no meio. Coloque os cachos de abacaxi em uma massa folhada em uma assadeira coberta com pergaminho e asse por cerca de 20 minutos em um forno aquecido a 200 graus. Pronto para assar em pó polvilhado com açúcar em pó, espalhe em um prato e servido à mesa.
By the way, se não é apenas os convidados na porta, mas seus amigos favoritos, você pode cozinhar para eles não anéis de abacaxi, mas algo mais fácil, por exemplo, uma salada de frutas com iogurte .