Morangos são a primeira fruta que nos agrada no verão. Simples receitas interessantes com morangos estão esperando por você abaixo.
Compota de morango - receita para o inverno
Ingredientes:
- morangos frescos - 500 g;
- água;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Morango e coloque em um frasco limpo. Encha as bagas com água a ferver. Cubra a tampa, deixe esfriar. Em seguida, a água é derramada em uma panela, polvilhada com açúcar, levada a ferver e despeje as bagas de xarope resultantes. Rolamos o pote com uma tampa de lata, viramos de cabeça para baixo e deixamos esfriar.
Morangos e creme - receita
Ingredientes:
- Morango - 3 xícaras;
- Açúcar de pood - 1 copo;
- creme 30% de gordura - 2 xícaras.
Preparação
Morangos são colocados em uma peneira e lavados sob água corrente. Quando a água escoa, cortamos as frutas em fatias e as colocamos em vasos. Cubra com o açúcar em pó e por 1 hora limpamos no frio, para formar um suco. Bata o creme gelado. Eles devem aumentar em volume quase em 2 vezes. No final do processo de chicoteamento, adicione o açúcar em pó. Ao servir, despeje os morangos com chantilly. Se desejar, você pode decorar o topo com uma folha de hortelã.
Charlotte com morangos - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo - 170 g;
- grandes ovos de galinha - 4 peças;
- açúcar granulado - 120 g;
- morangos frescos - 100 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- oleo vegetal - 100 ml.
Preparação
Morango, nós secamos. Aproximadamente ¾ cortado em 3-4 partes se as bagas forem grandes. E os outros cortaram em placas. Combinamos farinha peneirada e fermento em pó. Nós quebramos ovos em forma profunda, misturá-los. Não pare o processo de chicoteamento, despeje o açúcar. Quase no final do processo, despejamos óleo. Agora adicione a farinha na mistura e misture em porções. Metade da massa é colocada em uma forma untada, espalhando caoticamente parte do morango. Despeje o restante do teste e coloque o morango, que cortamos em pratos. A 200 graus, assar uma charlotte por meia hora.
Sobremesa com morangos - receita
Ingredientes:
- Morango - 300 g;
- açúcar - 80 g;
- limão - 1 peça;
- hortelã - 2 ramos.
Preparação
Morango, limpo das hastes e fatias cortadas. Várias bagas são deixadas para decoração. Espalhe os morangos em uma tigela, encha-o com o açúcar, adicione o suco do limão e cerca de 25 ml de água. Deixe os minutos por 15 para fazer o açúcar das bagas e deixe o suco. Depois disso, misture a massa com um liquidificador submerso. Colocamos o purê resultante em um recipiente grande e por uma hora colocamos no freezer. Depois disso, com a ajuda de um garfo, é como se a massa congelada fofa. Novamente coloque o sorvete no freezer. Repita o processo algumas vezes. Após a última recepção, deixe a massa durante a noite no congelador. E então, com uma colher de sopa, formamos bolas. Nós os colocamos em pratos, decoramos com fatias de morangos frescos e folhas de hortelã.
Morangos com açúcar
Ingredientes:
- Morango - 1 kg;
- Açúcar de areia - 1 kg.
Preparação
As bagas são limpas dos caules e bem lavadas. Adormecemos morangos com açúcar e amassamos bem. Em temperatura ambiente, deixe por um dia, misturando várias vezes. Espalhamos a massa em frascos limpos, fechamos com tampas de capron e colocamos na geladeira para armazenamento.
Morango com açúcar - receita
Ingredientes:
- Morango - 1 kg;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Morangos são resolvidos, removendo as bagas danificadas, esverdeadas e estragadas. Usando um liquidificador, transforme as frutas em purê. Então nós colocamos açúcar. Ele precisa de muito pouco, só para deixar o purê de batata agradável. Mais uma vez, bata e espalhe muitos frascos ou pacotes por congelamento. Enviamos as placas para o freezer e, no inverno, descolamos, descongelamos e desfrutamos do sabor natural dos morangos frescos.