À primeira vista, pode parecer que este artigo será discutido neste artigo sobre panificação não açucarada. Confunde maionese, que por definição é um molho saboroso e é usado em pratos apropriados ou para complementá-los. Na verdade, vamos cozinhar bolinhos doces. O sabor da maionese nos produtos acabados não é sentido, mas a massa graças a ela é suculenta, exuberante e macia.
Bolinho de maionese - receita
Ingredientes:
- maionese - 260 g;
- açúcar granulado - 210 g;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- farinha de trigo, peneirada - 325 g;
- cacau em pó 70 g;
- fermento em pó - 20 g;
- vanilina - beliscar.
Preparação
- Neste caso, observamos o princípio da preparação separada inicial de componentes secos e úmidos.
- Em uma tigela, misture a farinha peneirada, cacau em pó, fermento em pó e baunilha, e na outra parta os ovos e bata com a adição de açúcar até ficar cremosa e fofa por cinco minutos, adicionando no final do processo toda a porção de maionese.
- Agora despeje massa seca para os ovos batidos com maionese e misture a massa agora com uma colher ou espátula.
- O bolo pode ser assado com um produto em forma grande ou em moldes em porções, tendo borrado um pouco de óleo.
- Encha o recipiente dois terços do volume e permaneça por quarenta minutos em um forno aquecido a 185 graus.
No multivarquet, o cupcake na maionese pode ser cozido com a mesma facilidade. Você precisa colocar a massa na capacidade oleosa do multi-dispositivo e deixá-lo no modo "Cozimento" por uma hora e mais quinze minutos no "Calor".
Bolinho de maionese sem ovos
Ingredientes:
- maionese - 130 g;
- açúcar granulado - 190 g;
- casca de laranja ou limão - 3 pitada;
- farinha de trigo peneirada - 245 g;
- leite - 195 ml;
- fermento em pó - 20 g;
- vanilina - beliscar.
Preparação
- Cupcake sem ovos é preparado ainda mais fácil e rápido. É simples misturar todos os ingredientes na tigela da lista de ingredientes e colocar a massa resultante em uma forma oleada ou de silicone.
- Para assar um bolo em uma forma grande, levará aproximadamente uma hora e, ao usar pequenos formatos de porções, o tempo deve ser reduzido para trinta a quarenta minutos.
- A temperatura do forno durante todo o processo de cozimento deve ser mantida a 185 graus.
Cupcakes de maionese e margarina
Ingredientes:
- maionese - 130 g;
- açúcar granulado - 140 g;
- ovos de tamanho médio - 3 peças;
- farinha de trigo peneirada - 245 g;
- margarina - ½ pacote padrão;
- fermento em pó - 15 g;
- vanilina - beliscar.
Preparação
- Para implementar esta receita, misture os ovos com o açúcar e bata um pouco.
- Agora adicione a margarina derretida e resfriada, maionese, fermento em pó e vanilina e misture novamente com cuidado.
- No final, adicione a farinha e quebre todos os pedaços. A textura da massa deve ser um creme azedo espesso (caseiro).
- Para assar um bolo em margarina, levará cerca de trinta e cinco minutos a uma temperatura de forno durante o processo de 195 graus.