No multivark, você pode preparar um delicioso geléia de damasco. Esta peça de trabalho doce e ensolarada terá que ser no momento em que assar bolos e sobremesas diversas, e também lembra os dias de verão com uma xícara de chá no frio do inverno.
Como preparar geléia de damasco em um multivark?
Para geléia, qualquer fruto de damasco maduro é adequado, do qual as pedras são necessariamente removidas. A quantidade de açúcar pode variar de 500 a 1000 gramas por quilograma de fruta purificada. Muitas donas de casa jogam na massa de damasco para dar um sabor picante de especiarias picantes, como canela, cravo , etc, e se os damascos não são suficientemente ácidos, adicione um pouco de suco de limão no final do cozimento.
Para obter uma geléia homogênea sem o conteúdo de pedaços de frutas, é necessário quebrar as frutas com um liquidificador ou passar por um moedor de carne.
O tempo de cozimento pode variar de quarenta minutos a três horas, dependendo do modo multivariável selecionado para preparar geléia de damasco e sua densidade desejada.
Muitas receitas para a preparação de geléia no multivarke sugerem cozinhar com a tampa fechada no modo "Asse". Mas a prática numerosa dos consumidores mostrou que, em tais condições, jam mais frequentemente "foge" da capacidade do dispositivo, o que dá a anfitriã um monte de inconveniência. Além disso, pela mesma razão, é melhor não levar mais de 500 gramas de damasco para cozinhar, e manter todo o processo sob controle e não se afastar do multivark.
Abaixo, oferecemos uma das muitas opções para fazer um delicioso doce de damasco em um multivark.
A receita de geléia de damasco no multivark para o inverno
Ingredientes:
- Damascos descascados - 0,5 kg;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- suco de limão - 1 colher de chá.
Preparação
Os damascos são lavados e deixam a água escorrer. Nós resgatamos os frutos dos ossos, esmagamos o liquidificador submerso em purê e mudamos a massa para a capacidade do multivark. Despeje o açúcar, misture e defina o modo "Cozimento" por trinta minutos. A tampa do multivarka não está fechada, mas a massa é periodicamente misturada. Depois de ferver completamente, mude o aparelho para o modo "Quenching", após cinco minutos, feche a tampa e segure o congestionamento por uma hora, mexendo a cada dez minutos. Depois, colocamos ainda quente em potes estéreis, lacrados com tampas fervidas e embrulhados até esfriar, virando a tampa do tanque para baixo.