As jovens cabeças de milho não precisam de um longo tratamento térmico e, portanto, podem ser cozidas de várias maneiras: simplesmente cozinhe , assar, grelhar ou cozinhar até cozinhar com ajudantes de cozinha, como um forno velho, gentil e testado pelo tempo. Nas receitas, vamos agora compartilhar com você várias maneiras de cozinhar milho usando microondas, para que você possa experimentar em primeira mão a simplicidade e velocidade deste método de cozimento.
Como cozinhar milho em forno de microondas?
O milho pode ser assado em espigas inteiras com folhas bem no microondas. Neste caso, as folhas servirão como uma barreira contra a umidade, graças à qual os grãos são literalmente cozidos no vapor, e a própria espiga não absorve o excesso de água, como acontece durante o cozimento no fogão.
Antes de cozinhar o milho em um microondas sem água, a espiga deve ser cortada do excesso de estigma, pois as folhas secas devem ser removidas, mas pode-se deixar jovem e verde. Espalhe as 3-4 espigas em qualquer panela adequada no forno de microondas para que eles não se toquem. Graças a este último durante a preparação do calor, as microondas serão distribuídas uniformemente e todos os grãos são cozidos. Coloque os pratos no microondas, selecione a potência máxima e ajuste o timer por 5 minutos. No meio da cozedura, vire o milho do outro lado. O milho em um microondas cozido por 5 minutos continua suculento e macio, mas se os grãos estiverem firmes, cozinhe a cabeça por mais um minuto.
Milho no microondas na embalagem
Semelhante ao efeito da folha de milho pode ser alcançado com um pacote de cozimento simples, que também irá conter e condensar a umidade ao redor das orelhas durante todo o cozimento. Defina o nível de potência do forno de microondas para 800W. Corte o repolho em fatias e coloque em um saco para assar, fixando-o com clipes especiais em ambos os lados. Defina o tempo de cozimento para 10 minutos, e no meio da cozedura, misture as cabeças na bolsa para que todos os grãos sejam cozidos uniformemente.
Milho no microondas - receita
Milho purificado também pode ser cozido sob um filme alimentar com uma pequena quantidade de água, para esta espiga, sem folhas e folhas, coloque em um prato, cubra com uma camada de filme ou tampa de alimentos, que é adequado para uso em microondas. Antes de colocar no microondas, o milho também pode ser adicionado ou oleado. Prosseguindo do fato de que leva de 2 a 4 minutos para preparar cada espiga, ajuste o temporizador do aparelho para a potência máxima. Depois de remover o milho do dispositivo, deixe-o sob o filme por mais um minuto e, em seguida, remova e retire a amostra.
Milho em água em forno de microondas
Se você comprou espigas velhas ou só usou para cozinhar milho da maneira antiga, adote esta tecnologia culinária. Dentro de sua estrutura, as espigas são cozidas em pratos limpos cheios de água. A cozedura dura cerca de 40 minutos a uma potência de 800 watts. Durante todo o cozimento, certifique-se de que a água não ferva e que as espigas sempre estejam cobertas e, se necessário, despeje água fervente nos pratos. Após o cozimento, deixe o milho na água por 10 minutos, e então remova, deixe as espigas secarem e rale-as com óleo e sal antes de servir. Se desejado, o milho pronto pode ser polvilhado com queijo, polvilhado com suco de lima ou servido com o seu molho favorito, e colocado novamente no microondas por mais meio minuto, de modo que a cobertura selecionada impregne a espiga.