Ouriços em molho de creme azedo no forno

Abaixo vamos dizer-lhe como fazer ouriços deliciosos em molho de creme azedo. Este prato surpreendente será apropriado em qualquer mesa, mas é especialmente agradável apreciá-lo para um jantar em família.

Ouriços de carne com arroz em molho de creme de tomate-azedo no forno

Ingredientes:

• garupa de arroz - 120 g;
• carne picada - 750 g;
• cebola - 110 g;
• tomates grandes - 2 pcs.
• creme azedo - 500 g;
• ovo - 1 pedaço;
• óleo vegetal refinado;
• especiarias de sua escolha;
• pimenta preta moída;
• sal.

Preparação

Garupa de arroz é lavada cuidadosamente para a clareza da água e fervida em um grande volume de água até quase pronto. Em seguida, despejamos o arroz em uma peneira, deixamos escorrer e esfriamos, e depois misturamos com carne picada e um pouco de cebola picada pré-descascada. Nós dirigimos um ovo na massa, nós jogamos sal, pimenta moída e misturamos bem.

Agora, formamos bolas a partir da base preparada, enrole-as primeiro em óleo vegetal numa frigideira e depois não a colocamos muito densamente numa assadeira pré-lubrificada.

Nós descascamos os tomates das cascas, cortamos pequenos ou moemos e os ralamos um pouco em uma frigideira. Em seguida, misture a massa de tomate com creme azedo, coloque um pouco de água, adicione sal, pimenta e especiarias a seu gosto, misture e despeje a mistura resultante de ouriços no formulário. Nós os temos no nível central, pré-aquecidos a 185 graus do forno e asse a esta temperatura durante quarenta minutos.

Ouriços de frango em molho de creme azedo no forno - receita

Ingredientes:

• cereal de arroz - 180 g;
• picadinho de frango - 750 g;
• cebola - 110 g;
• ovo - 1 pedaço;
• tomates grandes - 2 pcs.
• creme azedo - 500 g;
• �ua - 200 ml;
• suco de limão - 5 ml;
• cebola verde - 2-3 hastes;
• verduras frescas de manjericão, salsa e endro - 1 cacho grande;
• azeite - 50 ml;
• alho - 1 dente de alho;
• farinha de trigo;
• óleo vegetal refinado;
• especiarias de sua escolha;
• pimenta preta moída;
• açúcar granulado;
• sal.

Preparação

Arroz cozido até meio pronto, misture com o frango picado, adicione as cebolas picadas, bata o ovo, adicione sal e pimenta moída a gosto e misture. Do obtido nós formamos bolas redondas, as fritamos em farinha e fritamos em óleo refinado. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e despeje o molho. Para a sua preparação, misturamos creme azedo, suco de limão, verduras rasas picadas, um dente de alho espremido, azeite de oliva, tempere a mistura com sal, pimenta moída e açúcar, e adicione quaisquer especiarias no recipiente esmaltado. Coloque os pratos com molho no fogo e aqueça a ferver.

Colocamos a forma com ouriços em molho no forno aquecido a 185 graus e cozinhamos durante trinta minutos.

Da mesma forma, você pode fazer ouriços em molho de creme azedo da Turquia, substituindo-o por frango.