Se você está procurando uma salada fácil, mas festiva, em uma mesa de banquete, então preste atenção a um lanche brilhante de mozzarella com tomates e rúcula. Esses três ingredientes básicos podem ser complementados por uma ampla gama de adições, algumas das quais pretendemos prestar atenção neste material.
Salada com salada de rúcula, tomate e mussarela
Ingredientes:
- tomates cereja - 1,3 kg;
- um dente de alho - 1 pedaço;
- azeite - 55 ml;
- uma pitada de açúcar;
- Vinagre balsâmico - 15 ml;
- punhados de rúcula;
- mussarela - 130 g.
Preparação
2/3 tomates cortados ao meio colocar em uma assadeira e enviar ao forno por 20 minutos a 210 graus. Quando os tomates ficarem macios, misture-os com as metades restantes de frutas frescas, tempere com açúcar, despeje o óleo e o vinagre. Adicione os dentes de alho amassados e misture os ingredientes. Coloque a salada em uma almofada de rúcula e coloque uma tigela de mussarela no centro.
Salada com salada de rúcula, tomate cereja, mussarela e camarão
Ingredientes:
- camarão - 280 g;
- ovo - 1 pedaço;
- breading panko - 1 item;
- dois punhados de rúcula;
- alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres;
- mussarela - 245 g;
- azeitonas - 20 g;
- tomates cereja - 280 g;
- Vinagre balsâmico - 45 ml;
- azeite de oliva - 45 ml.
Preparação
Caudas descascadas do camarão em um ovo e rolo em uma migalha. Lave as caudas em uma abundância de manteiga e espalhe em guardanapos. Divida os tomates cereja em metades. Azeitonas cortadas em anéis. Coloque a rúcula em um prato e espalhe os ingredientes preparados sobre o travesseiro, juntamente com camarões, cubos de mozzarella e alcaparras. Bata o balsâmico com manteiga e despeje o molho com um lanche pronto.
Salada com salada de rúcula, tomate cereja, mussarela e abacate
Ingredientes:
- um punhado de croutons de centeio;
- azeite - 35 ml;
- punhado de salsa e manjericão;
- tomates - 230 g;
- rúcula - 70 g;
- pepino fresco - 160 g;
- abacate - 1 peça;
- cebola vermelha - 45 g;
- queijo mussarela - 90 g;
- suco de limão - a gosto.
Preparação
Divida os tomates e pepinos em pedaços de igual tamanho. Abacate cortado em cubos e polvilhe com suco de frutas cítricas, para que a fruta não escurece. Pique a cebola vermelha e adicione ao azeite juntamente com ervas picadas e sal. Espalhe os legumes em uma almofada de rúcula, adicione cubos de queijo e despeje tudo com óleo e verduras. Polvilhe a salada preparada com suco de limão de rúcula, queijo e tomate a gosto. Polvilhe o prato com migalhas antes de servir.