Sopa de galinha - um prato delicioso e delicado. Pode até ser atribuído à dieta. Agora vamos dizer-lhe como cozinhar canja de galinha em um multivark. Acredita-se que, devido às suas propriedades especiais, os pratos cozidos nele, vão mais deliciosos e saturados.
Receita de canja de galinha de aletria em uma multivariada
Ingredientes:
- asas de frango - 5 peças.
- batatas - 3 peças.
- vermicelli fino - 100 g;
- cenoura média - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- manteiga - 30 g;
- verdes de endro - 30 g;
- água ou caldo de galinha - 1,5 litros;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
Preparação de canja de galinha em um multivarker começará com o fato de que selecionamos o modo "Cozimento" e o tempo de cozimento é de 20 minutos. Colocamos manteiga em uma panela multivach, quando derrete, espalhamos as asas de frango e fritamos de dois lados. Cenouras três em um ralador grande ou corte em tiras. A cebola é pequena. Adicione os legumes às asas e todos juntos fritar por mais 7 minutos.Agora vamos definir o modo "Quenching" eo tempo de cozimento é de 90 minutos. Colocamos na panela batatas fatiadas, despeje caldo de galinha ou água. Minutos para 10 antes do final do cozimento derramar um vermicelli pequeno, sal e pimenta a gosto. No final, espalhe os verdes picados do endro. E no modo "Aquecido", deixe a sopa por mais 5 minutos.
Sopa de creme de frango em multivariada
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- batatas (médio) - 4 pcs.
- cebola - 1 peça;
- champignons - 200 g;
- creme de 20% de teor de gordura - 300 g;
- alho - 1 dente de alho;
- oleo vegetal - 20 ml;
- sal - a gosto.
Preparação
Batatas e filé de frango cortado em pedaços pequenos. Nós os colocamos na tigela do multivark e no modo "Quenching", nos preparamos 25 minutos. Batatas prontas e frango são retirados, o caldo é derramado, nós não precisamos dele, e enxágue o pote multivark. Em seguida, coloque seu óleo vegetal, coloque a cebola picada e ligue o modo "Cozimento" por 8 minutos. Depois disso, adicione os cogumelos picados e alho, passou pela imprensa. No modo "Frying", sob a tampa fechada, cozinhamos por 15 minutos. Agora colocamos todos os ingredientes no liquidificador, adicionamos o creme e à velocidade mínima transformamos tudo em purê. Voltamos a colocá-lo novamente no multivark, ligamos o modo "Varka", não fechamos a tampa - isso é importante, pois é necessário capturar o momento em que a espuma começa a se formar. Depois disso, desligue imediatamente. Sopa de creme de frango no multivarquet está pronta.
Sopa "macarrão de galinha" no multivark
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- cebola - 100 g;
- batatas - 300 g;
- cenouras - 200 g;
- macarrão - 100 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- verdes (endro, salsa) - 40 g;
- folhas de louro - 3 peças.
- raiz de aipo seca - 15 g;
- pimenta preta - 5 peças.
- sal - a gosto.
Preparação
Lave o peito de frango em pedaços pequenos. Cenouras são cortadas em anéis finos ou semirings. Cebola finamente picado e batatas cortadas em pequenas placas. Na panela do multivarka, despeje o óleo vegetal, coloque cebolas e cenouras e no modo "Fry-Legumes" cozinhamos por 5 minutos. Depois disso, adicione o peito de frango e continue a fritar todos juntos por mais 10 minutos. Deite então 1,5 litros de água no multivark, mergulhe as batatas, temperos, defina o modo "Sopa" e o tempo de cozedura é de 1 hora. 10 minutos antes do fim nós caímos macarrão dormindo, se necessário, então dosalivaem a gosto. Na sopa ready-made, adicione ervas esmagadas.
Sopa de frango com queijo derretido no multivark
Ingredientes:
- shanks de frango - 700 g;
- batatas - 4 pcs.
- pimentão - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- queijo processado - 1 pedaço;
- água - 2,5 litros;
- verdes (coentro, endro) - 50 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, açafrão, pimenta - a gosto.
Preparação
Em uma panela de multivarka derramar o óleo vegetal, espalhe os vegetais triturados: cebola, cenoura e pimentos doces. No modo "Fritura", nos preparamos 7 minutos. Em seguida, adicione as batatas em cubos e as coxinhas de frango. Encha com água, sal e adicione temperos. Ligue o modo "Quenching" e o tempo de cozimento é de 1 hora. Depois disso, o bezerro é retirado, a carne é separada dos ossos e esmagada, nós a devolvemos novamente para a panela. Lá colocamos queijo ralado em um ralador grande. Ligue o modo "Quenching" e o tempo de cozimento é de 30 minutos. Isso é tudo, uma deliciosa sopa de galinha no multivark está pronta, adicionamos ervas picadas e servimos à mesa.