Se você tiver sorte, e os cranberries da casa começaram a dar frutos pela segunda vez já em outubro-novembro, então é hora de voltar a temporada de conservação do verão e preparar um par de potes de geléia de amora.
Geléia de Acerola pode ser preparada à moda antiga, mas você pode usar o multivark. Antes de cozinhar geléia de cowberry em um multivark, considere vários pontos importantes:
- geléia pronta pode ficar um pouco líquida, devido a um tipo de processo de evaporação da umidade do dispositivo;
- cozinhar iguarias desta forma é adequado para pequenas famílias que não querem encher toda a conservação do armazém, mas bastante desfrutar e um par de frascos. A razão para isto - uma capacidade relativamente pequena do dispositivo - 6 litros, que devem preencher-se não mais do que a metade, para que a delicadeza não escapasse durante a fervura;
- Aprenda imediatamente os modos de saudade em seu dispositivo: "Sopa", "Varka" ou "Quenching" são perfeitos para cozinhar.
Uma receita para geléia de Acerola em uma multivariada
Vamos começar com uma receita simples para geléia de mirtilo.
Ingredientes:
- lingonberry - 500 g;
- açúcar - 250 g;
- suco de limão - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Cranberries bagas ordenados e lavados, coloque o fundo da tigela multivark, despeje açúcar ou em pó, adicione o suco de limão e feche a tampa. Os amantes de frutas cítricas podem adicionar sabor com casca de limão, que durante o cozimento é cristalizado e também será adequado para alimentos.
Agora escolha o modo "Sopa", ou "Quenching" e defina o tempo - 60 minutos. Pronto jam ainda temos um par de horas em aquecimento e, em seguida, despejamos em frascos estéreis e enrolá-los com tampas.
Geléia de lingonberry com limão no multivark
Para quem gosta de geleia mais doce e perfumada, preparamos uma receita abaixo.
Ingredientes:
- bagas cranberries - 800 g;
- acar - 450-500 g;
- cravo moído - 1/4 colher de chá.
- limão - 1/2 pcs.
Preparação
Nós separamos as bagas, lavamos, drenamos e colocamos na tigela do multivariado. Despeje as frutas com o açúcar, a gosto, você pode adicionar um pouco de mel. Lemon, juntamente com a casca, moer no liquidificador, ou passamos por um moedor de carne, em seguida, adicione à mistura de Acerola. Complementamos o congestionamento com um cravo em pó e cobrimos a capa do multivark. Cozinhe a geléia de cranberry por 1 hora no modo "Quenching", então mude para o aquecimento e, em seguida, tome um doce por mais 1,5 a 2 horas. Pronto jam roll como de costume, ou comer imediatamente.
Nós gostamos de nossas receitas, em seguida, tente fazer geléia de cowberries , você vai ter uma sobremesa maravilhosa para o chá.