Cranberries são semelhantes em muitos aspectos para cranberries, mas são muito menos comuns em vendas e menos frequentemente utilizados na culinária.
Cranberries bagas têm uma cor vermelho brilhante, eles têm a pele densa e gosto doce e azedo com um leve amargor discreto. Recolha esta baga começando no final do verão, e a colheita dura quase todo o outono. Dos arbustos, apenas a fruta madura, sem danos, é cortada, e neste caso você terá certeza de que os pratos feitos de cranberries serão os mais deliciosos e úteis.
Ao coletar bagas, você precisa conhecer bem a área onde ela cresce. Cranberries mais do que outras bagas acumulam substâncias radioativas do meio ambiente. Ao comprar bagas, também é necessário verificar a radioatividade.
E os benefícios das bagas com o uso adequado podem obter muito. Bagas frescas, por causa da presença de ácido benzóico nelas, o que impede a cárie, pode ser armazenado por vários meses. Quase todas as valiosas vitaminas e substâncias permanecem na amora congelada e seca. De bagas cranberries também produz uma compota muito saborosa, geléia, pastilha, geléia, geléia. Bem, não é necessário falar de mel de acerola, azedo ou serrado no mel. Alguém começa a ter saliva salivar apenas a partir da menção de tais alimentos?
Queremos dizer-lhe como fazer compota de Acerola em casa. As compotas de cranberries, as receitas das quais preparamos para você, cozinham-se tanto de bagas de oxicoco exclusivamente como em combinação com outras bagas e frutos.
Gem de cowberries
Ingredientes:
- cranberries bagas - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg;
- água - 2 xícaras.
Preparação
Agora diga como fazer geléia de Acerola. Escolhemos só bagas completamente maduras da cor vermelho-viva, ordenamos fora, limpamos de impurezas, lavamos fora e vazamos na panela. Para as bagas despeje água e adicione meia porção de açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo o tempo todo. Ferva um terço do volume original. Nós derramo o açúcar restante para a Acerola e continuamos o processo de preparar a geléia até ficar pronto.
Outra geléia de amora quente é embalada em frascos de vidro pré-cozidos. Recipientes de vidro devem ser esterilizados, secos e não frios. Fechamos os potes de geléia com tampas cozidas e as colocamos para esfriar.
Gema de maçãs, peras e cowberries
Ingredientes:
- cranberries - 1 kg;
- maçãs - 1 kg;
- pêras - 1 kg;
- limão - 1 peça;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
Cranberries Berries bem lavados e secos. Nós derramamos nos pratos para cozinhar e cozinhar, mexendo 10 minutos. Com maçãs e peras, descasque e corte em fatias. Adicione as frutas à Acerola e cozinhe por mais 10 minutos.
Pouco a pouco, adicione o açúcar em porções e continue a ferver a geléia no estado desejado. Antes do final de cozinhar em geléia, jogue limão picado. Nós embalamos geléia de frutas e mirtilos quentes em pratos esterilizados. Nós armazenamos em um lugar fresco onde não há umidade.
Gem de Acerola com Ameixa
Ingredientes:
- lingonberry - 500 g;
- ameixas sem caroços - 500 g;
- açúcar 750 g.
Preparação
Tomamos variedades de ameixa de húngaro e cortamos em um moedor de carne, em seguida, combiná-lo com Acerola lavada e seca. Adicione um pouco de água
E você sabe que nos países da Península Escandinava, geléia e geléia de cowberries ocupam um lugar muito honroso. Um vaso cheio de geleia ou geleia é um componente obrigatório para almôndegas , carne cozida, linguiça de sangue, bolinhos e até mesmo arenque, sem mencionar pratos tradicionais como panquecas e bolinhos.
Desejamos a você e aproveite esta linda baga!