Um jantar fácil de preparar e nutritivo é um dos principais ingredientes de um bom dia. Há muitas opções para tais pratos, e um deles compartilharemos neste artigo. Como preparar cavala com batatas, leia abaixo.
Cavala assada com batatas na manga
Ingredientes:
- 2 pedaços de cavala;
- batatas - 200 g;
- cebolas - 1 pc.
- tomates - 4 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- folha de louro - 1 peça;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- salsa;
- limão - 1 peça;
- mostarda - 1 colher de chá;
- sal, pimenta.
Preparação
Forno reaqueça a 220 graus. As batatas são limpas, se necessário - cortadas em pedaços. Juntamente com as batatas em uma tigela, coloque tomates, alho, cebola, louro e salsa. Despeje toda a metade do óleo e mexa delicadamente.
Nós limpamos o peixe, intestino e cuidadosamente lavar a cavidade abdominal com água fria. Mostarda e manteiga misture e esfregue a mistura resultante de peixe. Encha a cavidade abdominal vazia com rodelas de limão e salsa.
Legumes em mostarda colocar na manga para o cozimento, colocamos o peixe em cima e não apertar as extremidades da manga muito apertado com fio. Colocamos o peixe por 20 minutos no forno. Prato pronto é servido com salsa e limão.
Cavala na folha com batatas
Ingredientes:
- cavala - 4 pcs.
- pimenta vermelha - 4 pcs.
- laranja - 2 peças.
- azeite de oliva;
- sal, pimenta - a gosto;
- limão - 1 peça;
- batatas jovens - 7-8 pedaços;
- verdes.
Preparação
Vamos começar com a batata: ela deve ser lavada, fervida até a metade preparada em água salgada e embrulhada em papel alumínio.
A cavala também deve ser preparada cortando as barbatanas, limpando e enxaguando o peixe das entranhas. Nós espalhamos o peixe preparado em uma folha de papel alumínio, polvilhe sal e pimenta em ambos os lados e no interior. Nós derramamos cavala com suco de laranja e entusiasmo. Espalhamos os pedaços de pimenta e despejamos azeite. Dando a volta
Enquanto o peixe e as batatas estão sendo cozidos, pique as pimentas restantes junto com as verduras com um liquidificador (você pode adicionar um dente de alho adicional) e despeje o azeite. Mexa bem e adicione o suco de limão a gosto.
Tiramos o peixe e as batatas do forno, removemos cuidadosamente o papel alumínio e colocamos no prato. Colocamos as batatas com azeite e pimenta, e complementamos a cavala com suco de limão. Nós servimos a mesa imediatamente.