Como fazer iogurte caseiro?

Talvez agora todos saibam sobre os benefícios do iogurte. Como fazer iogurte natural caseiro, leia abaixo.

Como fazer iogurte caseiro em uma multivariada?

Ingredientes:

• iogurte natural - 180 g;
• leite pasteurizado - 1,5 litros.

Preparação

Leite pasteurizado é aquecido a 40 graus e, em seguida, nós colocamos no iogurte natural e mexa bem, você pode até bater o mixer. Nós derramamos a mistura resultante sobre pequenos jarros limpos, cobrimos com tampas ou um filme e os colocamos em um multivark. Despeje a água, a temperatura será de cerca de 40 graus, deve cobrir os frascos por ¾. No fundo da tigela ao mesmo tempo, cobrimos com um guardanapo. Ligue o "aquecimento" por 20 minutos e, em seguida, desligue o dispositivo, mas não abra a tampa. Deixe o futuro iogurte por uma hora, em seguida, ligue o "aquecimento" por 20 minutos e desligue-o novamente por uma hora e deixe fermentar por 3 horas. Depois disso, você pode limpar o iogurte no frio.

Como fazer iogurte caseiro sem yogurtnitsy?

Ingredientes:

• leite 3,2% teor de gordura - 2 litros;
• creme de leite fresco para fermento - 40 g.

Preparação

Leite pasteurizado é aquecido a 37 graus. Em leite morno colocamos o fermento - no nosso caso é creme azedo. Mexa bem e despeje o leite no pote. Em seguida, coloque-o em uma panela com água quente (cerca de 55 graus). Cubra a panela com uma tampa, enrole com uma toalha felpuda grande e deixe o relógio para 6. De leite e creme de leite, você vai ter iogurte líquido suficiente para beber.

Como fazer iogurte caseiro - Receita

Ingredientes:

• sourdough - 1 saqueta;
• leite ultra-pasteurizado - 2 litros.

Preparação

O leite ultra-pasteurizado é colocado em uma panela e aquecido a 38 graus. Superaquecimento do leite não pode ser, caso contrário, as bactérias simplesmente morrem e iogurte não sai. Então, despeje o fermento no leite e mexa. Então você pode fazer as coisas de forma diferente: se houver uma garota de iogurte, ótimo. Despeje o leite com o fermento em frascos limpos, coloque-o no aparelho, ligue-o e deixe-o por 6 horas. Depois disso, o maravilhoso iogurte estará pronto. Colocamos frascos antes do amadurecimento completo na geladeira e através de uma parte ou duas você já pode comê-los. Você também pode panela com leite e fermento enrolado em um cobertor e deixar em um lugar quente por uma hora a 6-8. Você também terá um excelente iogurte.

Como fazer um iogurte espesso em casa?

Se você tomar creme para fazer iogurte, por exemplo, 10% de gordura, o iogurte sairá de uma consistência densa. Para estes efeitos, o leite caseiro gordo também é adequado. O principal é não esquecer de ferver antes de usar.

Nós dissemos a você como fazer iogurte natural em casa. Agora você sabe que isso não é difícil!