Costeletas de varas de caranguejo - prato original e econômico, que serve perfeitamente tanto para um jantar diário quanto para um banquete festivo.
Receita para costeletas de varas de caranguejo
Ingredientes:
- mostarda - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- Varas de caranguejo - 400 g;
- ovo - 2 pedaços;
- pão ralado - 100 g;
- maionese - 50 ml;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Varas de caranguejo moer em pequenos cubos, adicionar um pouco de pão ralado , colocar a maionese, quebrar os ovos e adicionar mostarda. Massa podsalivaem, pimenta a gosto e misture. Em seguida, formamos pequenas almôndegas picadas, desmoronando cada uma em pão ralado e fritando em óleo quente até formar uma rica crosta dourada. Pronto prato polvilhado com ervas e servido quente com qualquer prato.
Costeletas de batata com varas de caranguejo
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 120 g;
- batatas - 400 g;
- leite - 10 ml;
- queijo - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cenoura - 1 peça;
- biscoitos para panificação;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Vamos considerar mais uma maneira como fazer costeletas de varas de caranguejo. As batatas são descascadas, lavadas, cortadas em pedaços médios, colocadas em uma panela e colocadas com água fervente. Em seguida, jogue uma pitada de sal e cozinhe em fogo baixo até estar pronto. Caranguejo varas pré-descongelamento, retire o filme e finamente shinkuem. Esfregamos o queijo duro em uma chapa pequena. As cenouras são limpas, lavadas, secas e também trituradas com um flutuador.
Assim que as batatas ficam macias, a água é suavemente drenada e transformada em purê, diluída com leite. Adicione o ovo à pasta de batata, polvilhe com pimenta preta e sal. Nós misturamos tudo cuidadosamente e reservamos para o resfriamento. Em seguida, despeje o queijo ralado, os caranguejos e as cenouras picadas. Misturamos todos os ingredientes novamente e formamos pequenas costeletas planas de carne picada. Nós nos movemos em pão ralado e fritamos dos dois lados até que uma crosta dourada é formada. Colocamos as costeletas em um prato e imediatamente as servimos na mesa.
Costeletas de peixe com varas de caranguejo
Ingredientes:
- filé de salmão - 200 g;
- Varas de caranguejo - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- farinha - 1 colher de chá;
- tomilho - uma pitada;
- especiarias.
Preparação
O filé de salmão é processado, limpo de ossos, pele e cortado em pequenos pedaços. A manteiga creme é resfriada e esfregada em um ralador. Além disso torcemos o peixe e varas de caranguejo através do moedor de carne, despeje a manteiga, misture as mãos picadas, sal, pimenta a gosto, adicione tomilho, se desejar. Agora mergulhamos as mãos em uma tigela com água fria, formamos costeletas e colocamos farinha. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga cremosa e frite as costeletas para uma cor dourada em ambos os lados. Em seguida, coloque-os em um guardanapo de papel e deixe por 10 minutos para absorver o excesso de gordura e, em seguida, servido na mesa!
Costeletas de frango com varas de caranguejo
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- Varas de caranguejo - 400 g;
- bulbo - 0,5 pcs;
- alho - 1 dente de alho;
- queijo - 150 g;
- ovo - 2 pedaços;
- amido - 3 colheres de chá.
Preparação
Para cozinhar costeletas de frango com palitos de caranguejo, preparamos todos os ingredientes primeiro. Varas de caranguejo são limpas da embalagem, queijo esfregado no berço. Peito de frango é processado e torcido juntamente com varas de caranguejo e bulbo descascado através de um moedor de carne. Adicione à massa de ovos, queijo ralado, amido, esprema o alho e misture bem. Pronto-a-comer massa, pimenta, pimenta a gosto, formamos mãos de costeleta molhada, desmoroná-los em pão ralado e frite em óleo vegetal até ficar pronto.