O segundo curso é a principal fonte de energia e nutrientes para o dia todo. Se você tiver muito pouco tempo para evocar um fogão, tente cozinhar iguarias com flocos de aveia. Eles são proteínas e carboidratos quase perfeitamente balanceados, o que permite que você sature por um longo tempo até mesmo um desses produtos culinários.
Costeletas de frango fresco picado com aveia instantânea
Frango recheio é geralmente relativamente barato, então este prato pode ser facilmente incluído no seu menu diário. Prepare costeletas muito rapidamente, para que em breve você possa agradar os entes queridos.
Ingredientes:
- picada de frango - 550 g;
- sal, pimenta, páprica - a gosto;
- ovo - 1 pedaço;
- flocos de aveia - 2 xícaras;
- leite - 0,5 xícara;
- alho - 2 dentes;
- óleo de girassol - 25 ml;
- cebolas - 1 pc.
Preparação
De acordo com esta receita para costeletas de frango concurso com aveia rapidamente cozida, começamos a cozinhar com a preparação de cereais. Quebre o ovo no leite, misture com a batedeira e despeje a mistura de ovos com aveia por cerca de meia hora. Corte o mais fino possível cebola e alho, adicione-os ao recheio e misture intensamente. Em seguida, misture a carne com os flocos inchados, sal e polvilhe com especiarias. Cuidadosamente sove a carne picada, faça pequenas costeletas e coloque-as em uma frigideira com óleo vegetal já quente. Frite, virando-os constantemente, em fogo suficiente por não mais que 1-2 minutos, depois reduza o fogo e deixe as costeletas definharem por mais 5-6 minutos até que estejam prontas.
Costeleta de frango com aveia assada no forno
Se você cozinhar os hambúrgueres no forno, eles serão mais suaves, suculentos e úteis, já que uma crosta pode conter substâncias cancerígenas.
Ingredientes:
- cebolas - 1 pc.
- batatas - 1 pc.
- iogurte - 1/3 xícara;
- carne moída de frango - 850 g;
- flocos de aveia - 2/3 xícara;
- Sal, orégano, pimenta, salsa seca - a gosto.
Preparação
Adicione o iogurte aos flocos de aveia e reserve por meia hora antes de inchar. Moer as cebolas, ralar as batatas com um ralador pequeno e misture os legumes com a carne picada. Ligeiramente salgado e adicione o resto dos temperos, misture a massa com farinha de aveia. Faça as costeletas e coloque-as em um lençol fortemente lubrificado, despeje um pouco de água e coloque tudo no forno. Asse as costeletas deve ser de cerca de 45 minutos, colocando a temperatura em 160 graus, até dourar.
Costeletas com aveia no vapor
Esta é a maneira mais saudável de cozinhar costeletas, que preserva todas as substâncias mais valiosas sem comprometer o sabor.
Ingredientes:
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 2 peças;
- filé de frango - 700 g;
- sal e temperos - a gosto;
- ovo - 1 pedaço;
- flocos de aveia - 200 g.
Preparação
Esta é uma excelente receita para costeletas de frango picadas com aveia. Cortar os filés de frango, transformando-o em carne picada. Moer as cenouras e cebolas com um liquidificador e depois adicioná-los à carne, misture bem. Uma pequena batida, levando a massa da costeleta em suas mãos e colocando-a em uma tigela várias vezes. Em seguida, deixe o peso em infusão por um quarto de hora, tempere com sal, polvilhe com especiarias. Com as mãos ligeiramente molhadas, forme as costeletas e coloque-as no vaporizador. No modo "cozinhar a vapor", eles estarão prontos em meia hora.