Hoje vamos dizer-lhe como preparar adequadamente coalhos deliciosos, usando para isso uma frigideira tradicional ou um forno, ou um multi-bar. Em qualquer caso, será perfumado, apetitoso e insanamente delicioso. O principal é apenas seguir algumas sutilezas e recomendações descritas nas receitas abaixo.
Como preparar deliciosos coalhos de queijo cottage em uma frigideira?
Ingredientes:
- queijo cottage macio, mas seco - 420 g;
- crupe de sêmola - 110 g;
- farinha de trigo - 130 g;
- ovos de galinha de escolha - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 110 g;
- Baunilha - a gosto;
- sal grosso - 1 pequena pitada;
- Girassol refinado ou azeite de oliva para fritar - 65 ml.
Preparação
Inicialmente, nós preparamos o componente chave deste prato - queijo cottage. Se sua estrutura for granular, é melhor limpar o produto por meio de um filtro ou perfurá-lo com um liquidificador até que fique uniforme. Soft coalhada o suficiente para mexer com um garfo, juntamente com ovos de frango, sal, açúcar e baunilha, e em seguida, adicione a semolina e amassar para distribuir uniformemente os componentes da massa de queijo cottage uns com os outros. Agora hidratar as palmas das mãos formando coalhos de forma redonda, paniruem-los em farinha de trigo e depois colocar em uma panela bem aquecida, que deve ser derramado um pouco de girassol refinado ou azeite.
Depois que os produtos tiverem adquirido um blush apetitoso de cada barril, coloque-os em um prato e sirva, adicionando creme azedo ou outro aditivo ao seu gosto.
Como preparar o delicioso queijo cottage de queijo cottage - uma receita no forno
Ingredientes:
- queijo cottage - 380 g;
- farinha peneirada - 125 g;
- escolha de frango ovo - 1 peça;
- açúcar granulado - 55 g;
- fermento em pó - 5 g;
- Baunilha - a gosto;
- sal grosso - 1 pequena pitada;
- Manteiga - 15 g.
Preparação
Para a preparação de queijo cottage no forno, especial atenção deve ser dada à escolha do queijo cottage. Não deve ser excessivamente macio e molhado. É melhor tomar um produto ligeiramente seco, de modo que durante o cozimento não emite muita umidade e os xaropes mantêm a forma. Espalhe o queijo cottage em uma tigela, adicione o ovo, despeje a areia de açúcar, uma pequena pitada de sal e baunilha, e também introduza um fermento em pó e farinha peneirada. Amassamos com cuidado a massa de queijo cottage e, se ela for excessivamente líquida, adicione um pouco mais de farinha. Agora, com as mãos umedecidas, desenhe a coalhada redonda e coloque-as em uma assadeira oleada, que pode ser pré-coberta com papel ou papel alumínio. Mas a opção mais ideal para cozinhar coalhada no forno será um tapete de silicone, cujo uso reduzirá completamente o risco de colar produtos à base e permitirá obter produtos uniformemente corados.
Bolos são assados no forno tradicionalmente a uma temperatura de 180 graus. Dependendo das capacidades do seu dispositivo, isso pode levar de vinte a quarenta minutos. No processo de cozinhar, uma vez que é necessário transformar o tratamento para outro barril.
Como preparar um queijo em um multivark?
Ingredientes:
- queijo cottage macio - 520 g;
- crupe de sêmola - 70 g;
- Ovos selecionados - 4 peças;
- açúcar granulado - 110 g;
- Baunilha - a gosto;
- Manteiga - 110 g;
- suco de limão - 35 ml;
- açúcar em pó ou cacau em pó para decoração - 25 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Além de queijo cottage requeijão porção, você pode cozinhar um queijo cottage grande, que depois é cortado em porções. Propomos usar o multivariado para esse propósito.
Para perceber a idéia, nós entramos no liquidificador manteiga amanteigada, misturada com açúcar, pitada de sal, baunilha e suco de limão. Depois disso, enquanto dirige ao mesmo tempo, introduza ovos alternadamente, adicione garupa de sêmola e queijo cottage e processe a massa até obter uma base de coalhada homogênea.
Agora, mudamos a massa de queijo cottage para a capacidade de óleo do multi-dispositivo e configuramos para o modo "Cozimento". Após quarenta e cinco minutos, abra a tampa do dispositivo e deixe o tratamento esfriar completamente. Agora nós mudamos o produto para um prato, esfregamo-lo com açúcar em pó ou cacau em pó e podemos tentar cortar em porções.