Batata zrazy com ovo e cebola

Se você ainda não experimentou batata zrazy com recheio de ovo e cebola verde, recomendamos usar as receitas oferecidas e apreciar o excelente sabor deste prato.

Batata zrazy com ovo e cebola verde - receita

Ingredientes:

• batatas - 940 g;
• farinha de trigo - 45-60 g;
• manteiga camponesa - 30 g;
• talos de cebola verde - 2-3 pcs;
• ovos de tamanho médio, cozidos - 3 peças;
• ovo cru - 1 pedaço;
• creme azedo é grosso - 55 g;
• ramos de endro fresco - 3-5 pcs.;
• pimenta preta - a gosto;
• o sal é grande - a gosto;
• migalhas de pão - 120 g;
• óleo vegetal refinado.

Preparação

Prepare a base original da batata para o prato. Para fazer isso, os tubérculos do vegetal são lavados, limpos, cortados em várias partes e fervidos até ficarem macios, salgados no processo para degustar água. Simultaneamente, cozinhe, limpe e corte em cubos ovos de galinha melenkimi e pequenos shkuem lavados caules de cebolas verdes. Combinamos ovo e massa de cebola em uma tigela, adicione creme azedo, endro picado, sal e pimenta e misture delicadamente.

Com as batatas acabadas, escorra a água, amasse as fatias de legumes com tolik e deixe esfriar, adicione a farinha, o ovo é cru, manteiga mole e misture bem.

Da batata acabada formamos bolos, preenchemos cada recheio e, dobrando as bordas, formamos a forma zrazy oblonga à semelhança de costeletas. Agora, retiramos os produtos em pão ralado e os colocamos imediatamente no óleo vegetal aquecido na frigideira sem a fragrância. Assim que as zrazes ficarem douradas em uma crosta apetitosa dos dois lados, as extraímos em um prato e as servimos, adicionando creme azedo, vegetais e verduras.

Batata zrazy com ovo e cebola verde em um forno empanado de queijo

Ingredientes:

• batatas - 940 g;
• farinha de trigo - 30 g;
• manteiga camponesa - 35 g;
• talos de cebola verde - 2-3 pcs;
• ovos de tamanho médio, cozidos - 3 peças;
• Queijo duro (de preferência parmesão) - 60 g;
• pimenta preta moída na hora - a gosto;
• o sal é grande - a gosto;
• migalhas de pão à milanesa - 115 g;
• verdes de endro fresco - a gosto.

Preparação

A base de batata e o recheio são preparados da mesma maneira que na receita anterior. Tubérculos descascados as batatas são fervidas até a maciez, adicionando água, e depois amassadas até um estado de purê de batatas e depois do resfriamento, misturamos com manteiga e farinha. Ovos de galinha cozidos e descascados cozidos são esmagados com pequenos cubos e misturados com cebolinha picada, adicionando, se desejado, endro verde esmagado. Esfregamos o queijo duro em um ralador de melão e o colocamos em um forno de 200-220 graus. Nós decoramos o zrazy colocando o recheio sobre o bolo de batata formado e rasgando as bordas, colocando-as em lascas de queijo e colocando-as em uma assadeira oleada. Nós enviamos os produtos para assar a uma crosta corada de dar água na boca.