Uma torta com repolho é uma ótima opção para assar todos os dias. O recheio é preparado rapidamente e você não precisa se preocupar com o teste de levedura . Pedaços de bolo podem ser embrulhados em uma criança como um almoço escolar ou levar com eles em um trem para um piquenique.
O cozimento da maionese é muito delicado com uma crosta crocante, e o repolho é suculento e com uma ligeira acidez, graças à massa de tomate.
Para as donas de casa iniciantes, a receita para a confecção de bolos será o melhor começo para aprender artes culinárias.
Torta com repolho na maionese
Ingredientes:
- farinha - 450 g;
- maionese - 1 copo;
- kefir - meia xícara;
- manteiga derretida - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante - meia colher de chá;
- sal - uma pitada;
- Repolho espremido na hora - 1 kg;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- manteiga - 100 g;
- pasta de tomate espessa - 2 colheres de sopa;
- sal, pimenta a gosto.
Preparação
Soda de Gasim no kefir. Adicione a maionese, a manteiga derretida, o ovo e um pouco de sal (levamos em conta a presença de sal na maionese). Constantemente mistura, despeje a farinha na mistura, misture a massa semi-líquido.
Prepare o recheio, para este ensopado de repolho picado na manteiga, adicione cebolas esmagadas, cenoura ralada, sal e pimenta. Quando o repolho estiver quase cozido, coloque o extrato de tomate, misture bem e refogue por 10 minutos sob a tampa.
Nós usamos óleo para assar. Despeje um pouco da massa, espalhe o repolho e despeje a massa restante. Asse até dourar no bolo. O grau de prontidão é verificado com um bastão de madeira. Desligue o forno e deixe o bolo esfriar um pouco. Torta morna com repolho, feito em maionese, nós trocamos a uma bandeja larga e cortamos em porções.
O segredo de cozinhar repolho charlotte no óleo, em que repolho é frito, deve ser manteiga. Dá aos vegetais um sabor de leite muito leve e uma sensação de saturação.
Charlotte com repolho na maionese
Ingredientes:
Para o recheio:
- Repolho recém fatiado - 800 g;
- cogumelos secos - 60 g;
- cebola - 80 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 100 g;
- sal, pimenta.
Para o teste:
- farinha - 250 g;
- maionese 200 g;
- ovos - 3 peças;
- refrigerante - meia colher de chá.
Preparação
Cogumelos secos de molho por várias horas, ferver, esfriar e cortar em palhas. Repolho um pouco ensopado na manteiga, em seguida, adicione o quanto sal e pimenta que você precisa. Nós conectamos cogumelos com o repolho.
Estamos engajados no teste: na farinha peneirada com refrigerante, colocamos ovos, despejamos maionese caseira e amassamos a massa. Massa misture com o recheio e misture delicadamente. Toda a massa é vertida na forma escolhida para tortas e assada em forno ou multivark.
Baked charlotte de repolho com maionese transferimos para um prato largo e cortamos em fatias.