Sopa de abóbora é um prato original com um sabor brilhante e agradável. Será lembrado por muito tempo pelos seus parentes, e você mesmo será mimado com um prato útil e perfumado. Oferecemos-lhe algumas receitas simples para cozinhar uma deliciosa sopa de puré de uma abóbora saudável.
Sopa de abóbora em uma tigela multi
Ingredientes:
- abóbora madura - 1 kg;
- chão de gengibre - a gosto;
- creme - 145 ml;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- noz moída noz-moscada - a gosto;
- filé de frango - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- água - 2 l;
- óleo "Camponês" - 45 g.
Preparação
Antes de começar a cozinhar sopa de purê de abóbora, cozinhe o caldo de galinha: colocamos filés em um tanque multivarka cheio de água fria. Ligue o dispositivo, defina o programa "Steaming for a couple" e marque-o por 30 minutos. Enquanto isso, trate a abóbora e corte-a em cubos. Limpamos a lâmpada, cortamos os semicírculos grandes e a cenoura cortou o neto. Em uma frigideira, derreta a manteiga, jogue gengibre, noz-moscada e espalhe os legumes. Levemente marrons e adicione sal a gosto. Após o sinal sonoro, desligue o multivark e retire cuidadosamente os filés. No caldo de galinha, colocamos a abóbora preparada, o assado de legumes e ligamos o mesmo programa por mais 30 minutos. Em seguida, moer tudo com um liquidificador, despeje em creme, adicione sal e sirva uma sopa de abóbora ready-made com frango cozido picado.
Sopa de creme de abóbora para crianças
Ingredientes:
- abbora - 450 g;
- batatas - 3 peças.
- especiarias;
- verduras frescas, creme azedo para servir;
- água filtrada.
Preparação
Nós limpamos a abóbora e cortamos a carne em cubos. Lavamos as batatas, cortamos a casca e as moemos assim mesmo. Em seguida, coloque os legumes preparados em uma panela funda e encha o conteúdo com água filtrada. Coloque a louça no fogo, espere o líquido ferver e coloque uma pitada de sal. Cubra a sopa com uma tampa e cozinhe por cerca de 30 minutos. Depois disso, retire a panela do prato e esmague tudo com um liquidificador submerso até que um purê de batata homogêneo seja obtido. Então novamente mandamos um purê de sopa magra de uma abóbora em um prato, nós conduzimos até ferver e nós derramamos em pratos. Servimos um prato com creme azedo e ervas frescas picadas.
Sopa de creme de abóbora com queijo
Ingredientes:
- abóbora madura - 450 g;
- água filtrada - 35 ml;
- queijo processado - 245 g;
- caldo de galinha - 350 ml;
- creme com baixo teor de gordura - 95 ml;
- manteiga - 45 g;
- terra de gengibre - beliscar;
- creme azedo e verduras frescas - para arquivamento;
- especiarias.
Preparação
A abóbora é processada, tiramos cuidadosamente todas as sementes e as cortamos em cubos. Em uma frigideira funda, derreta um pedaço de manteiga. Em seguida, jogue a abóbora esmagada, despeje um pouco de água e lave o vegetal até ficar macio por cerca de 15 minutos sob a tampa em fogo fraco. O caldo de galinha aqueceu a um estado quente e verteu-se suavemente em uma abóbora cozida. Todos cuidadosamente misture e prepare a sopa de abóbora por 10 minutos com uma fervura fraca. Após este tempo, moer o conteúdo da panela com um liquidificador submerso até um uniforme