Há um grande número de receitas de legumes, permitindo simples e rápido, no forno ou em uma panela, para cozinhar deliciosos pratos com polpa suculenta e crosta dourada. Em primeiro lugar, estes pratos são abobrinha assada em diferentes variações, por exemplo, com queijo com adição de alho picante.
Destes ingredientes, é muito fácil preparar aperitivos frios para pratos de carne. Eles podem ser assados no forno, cozido e frito, ou você pode fazer magníficos rolos de abobrinha com queijo e alho. A escolha é sua. E nós vamos ajudá-lo um pouco nisso e oferecer algumas receitas interessantes.
Aperitivo de abobrinha com queijo e alho
Ingredientes:
- abobrinha jovem - 0,5 kg;
- tomates - 0,4 kg;
- alho - 2-3 dentes;
- queijo fundido - 0,4 kg;
- farinha - 75 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- pimenta preta moída na hora;
- sal;
- endro e salsa.
Preparação
Courgettes e tomates lavados e secos são cortados em círculos com uma espessura de cerca de sete milímetros. Tomates e abobrinha escolhem o mesmo diâmetro. Mergulhe cada círculo de abobrinha em uma mistura de farinha, sal e pimenta e imediatamente colocá-lo em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite-os com uma bela grosseria marrom e espalhe uma camada em um prato. Queijo creme misturado com espremido através do alho de imprensa e verdes picados. Para cada fatia de abobrinha distribuir uma mistura de queijo e alho com uma colher, cubra com uma fatia de tomate e verduras pritrushivaem.
Rolinhos de aboborinhas com queijo e alho
Ingredientes:
- abobrinha, maior que a média - 1 pc;
- tomates são macios - 3-4 pcs.
- alho - 2-3 dentes;
- queijo duro - 120 g;
- maionese ou creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal;
- endro e salsa.
Preparação
A courgette é lavada, seca e cortada ao longo de tiras finas. Cada um deles é salgado e levemente frito em uma frigideira com óleo refinado. Então nós mergulhamos uma toalha de papel ou um guardanapo para remover o excesso de gordura. Tomates lavados, secos e cortados em círculos finos. De queijo ralado, maionese, alho picado e endro, fazemos um recheio, misturando todos os ingredientes. Espalhe uma pequena quantidade da massa resultante em cada fatia da abóbora, coloque dois ou três, dependendo do tamanho, um pedaço de tomate, coloque centralmente um ramo de salsa perpendicularmente, formar um rolo e aperte o palito. Colocamos a beleza recebida em um prato e nos submetemos à mesa.