A melancia é uma deliciosa e incrivelmente suculenta fruta, que também é útil. Muitos erroneamente pensam que só é comestível a carne doce, mas não é! Vamos dizer-lhe como fazer geléia de verão delicioso a partir de crostas de melancia.
Jam de crostas de melancia em um multivark
Ingredientes:
- crostas de melancia - 500 g;
- filtrada com água - 600 ml;
- açúcar - 500 g.
Preparação
A partir da melancia corte a casca verde, retire-a em pequenos cubos e coloque na louça dos multivarkers. Encha tudo com água fervente e polvilhe um pouco de açúcar. Selecionamos o modo "Quenching" no dispositivo e detectamos cerca de 1,5 horas. Após um lapso de 40 minutos, adicione o açúcar restante, misture e espere o programa terminar. Em seguida, definimos o modo "cozinhar a vapor" e esperamos mais 15 minutos. Depois disso, trocamos a geléia de melancia dos frascos e os enrolamos com tampas.
Uma receita para geléia de crosta de melancia em um multivark
Ingredientes:
- crosta de melancia - 1 kg;
- açúcar - 700 g.
Preparação
Com crostas de melancia, corte a casca, corte-as com pés-de-cabra, adormeça com açúcar e deixe por 8 horas. Durante esse tempo, eles darão suco e os cristais se dissolverão completamente. Depois disso, colocamos tudo na tigela do multivark, escolhemos o programa "Varka" e preparamos a geléia por cerca de 2 horas. Após o sinal sonoro, colocamos um tratamento quente em frascos esterilizados, selamos bem e depois esfriamos na geladeira.
Doce de Crosta de Melancia com Laranja
Ingredientes:
- Crostas de melancia - 1 kg;
- água - 500 ml;
- laranja - 1 peça;
- limão - 1 pc.
Para calda:
- água - 500 ml;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
Crostas de melancia descascada cortadas em tiras ou pequenos cubos. Colocamo-los nos pratos do multivark e enchê-lo com água. Escolha o modo "Varka" e cozinhe por 7 minutos, e depois descarte a crosta em uma peneira e lave com água fria. Separadamente em uma panela, cozinhe uma calda doce: despeje o açúcar na água e, mexendo, cozinhe por 5 minutos até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Depois disso, espalhamos as crostas na capacidade do multivark, enchemos com xarope quente, apagamos o programa "Quenching" e cozinhamos por 15 minutos. Em seguida, adicione a casca esmagada de limão e laranja, misture tudo, ferver novamente, selecione o modo "cozinhar a vapor" e pese geléia até que a calda engrosse. Agora colocamos a iguaria da melancia em frascos limpos, enrolamos as tampas, esfriamos e colocamos na despensa.