Existem muitas bebidas que melhoram a saúde e ajudam a lidar com o problema do excesso de peso . Nutricionistas e médicos recomendam prestar atenção ao kvass do buryak vermelho, cujo uso é devido à presença de vitaminas, minerais e outras substâncias. É muito fácil preparar uma tal bebida e não requer a compra de ingredientes especiais.
Benefício e dano do kvass de beterraba
A bebida preparada na hora tem várias propriedades que contribuem para a perda de peso:
- Substâncias contendo em kvass aumentam a taxa de processos de troca.
- O benefício do kvass da beterraba também é a capacidade de ativar o processo de queima de gordura.
- Aumenta o nível de hemoglobina, que aumenta o fluxo de oxigênio para as células do corpo.
- O benefício do kvass para o corpo é devido à presença de substâncias que melhoram o processo digestivo e o trabalho do trato digestivo.
- A bebida ajuda a limpar o intestino de escórias e outros produtos de decomposição.
- Recomenda-se consumir kvass para pessoas que sofrem de obesidade.
- O benefício do Buryak Kvass é um efeito positivo no sistema nervoso e tonifica o corpo.
A fim de não prejudicar o corpo, é necessário ter em conta contra-indicações, que também existem para o kvass de beterraba. Você não pode beber uma bebida para pessoas com problemas renais, com gota e urolitíase. Não se recomenda beber o kvass de beterraba durante as exacerbações de doenças gastrintestinais.
Como cozinhar?
Aquele buryak kvass traz apenas benefícios para o corpo, deve ser preparado adequadamente. Existem várias receitas para a bebida.
Edição Clássica
Ingredientes:
- beterraba - 1 pc.
- água gelada.
Preparação
A raiz deve ser limpa, cortada em pedaços grandes e colocada em uma jarra de vidro. Em seguida, envie a água e deixe tudo em um local quente para fermentação. Isso levará cerca de 4 dias. Após o término do tempo, a bebida está pronta para uso. Esta opção é considerada não segura, uma vez que o kvass pode conter bactérias patogênicas.
Opção com mosto
Ingredientes:
- beterraba - 550 g;
- deve para kvass de centeio - 2 colheres de sopa. colheres;
- água.
Preparação
Raiz com a casca para moer em um ralador grande e coloque em uma garrafa de 3 litros. Em seguida, envie o mosto e despeje toda a água à temperatura ambiente. Cubra com gaze e coloque um par de dias em um lugar quente. A prontidão da bebida será indicada pela clarificação do kvass e pelo desaparecimento da espuma. Para melhorar o sabor, você pode usar hortelã.
Como usar
Você pode beber kvass de beterraba como uma bebida regular, que, quando combinada com uma nutrição adequada, irá ajudá-lo a se livrar do excesso de quilos. Você pode usá-lo para descarregar dias. Neste caso, a taxa diária é de 1 litro de kvass de beterraba. Se você pode suportar esse jejum por você é muito difícil, completar a dieta com 1 kg de maçãs azedas / 450 g de queijo cottage baixo teor de gordura / 7 claras de ovo. Também é permitido beber água limpa.
Kvass de beterraba por Bolotov
Recomenda-se incluir esta bebida em sua dieta para pessoas com obesidade, mas somente após consultar um médico. Você precisa beber um par de horas antes de uma refeição em 1/4 colher de sopa. 3 vezes ao dia.
Ingredientes:
- beterraba - 2 kg;
- soro - 500 g;
- creme azedo - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 100 g.
Preparação
A beterraba precisa ser descascada e picada. Separadamente, ligamos o soro, o açúcar e o creme azedo. Tome uma capacidade de 5 litros, coloque as beterrabas lá, despeje a mistura de soro de leite, cubra com gaze e coloque-a em um local quente. Quando a superfície parece espuma, o processo de fermentação já começou. Verifique a bebida todos os dias para não perder a formação de mofo, que deve ser cuidadosamente recolhido. Em uma semana a fermentação se tornará muito ativa, neste momento a bebida precisa ser transferida para um local quente. Após 11 dias, você receberá cerca de 3 litros de kvass.