Vamos dizer que aconteceu que você cozinhou macarrão ou vermicelli (ou outros tipos de massa), e depois de uma refeição, uma quantidade significativa por algum motivo permaneceu sem consumir. Em tais casos (bem, e não apenas em tal), você pode preparar uma deliciosa caçarola de queijo cottage e macarrão (ou vermicelli), vamos dizer-lhe como fazê-lo.
Caçarola de queijo cottage com aletria e passas
Ingredientes:
- queijo cottage com teor de gordura médio - cerca de 300 g;
- vermicelli cozido (ou outra massa) - cerca de 250 g;
- Ovo de galinha - 1-2 pcs;
- sal - 1 pitada;
- baunilha - 1 pitada;
- passas - 1-2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga para lubrificar o molde.
Preparação
Se o macarrão cozido (pasta) é grande, então triture-os com uma faca. Passas são cozidas no vapor em ferver com água a ferver e nós salgada água após 10-20 minutos. Misturamos em uma tigela o queijo de casa de campo esfregado por uma peneira, vermicelli, ovos, baunilha, sal, passas. Para melhor plasticidade e um sabor mais picante, adicione 1-2 colheres de sopa. colheres de farinha de trigo e a mesma quantidade de creme azedo (sem açúcar é melhor fazer). Todos cuidadosamente misturar e preencher o formulário, oleado. Asse no forno por cerca de 25-35 minutos a temperatura média. A prontidão é determinada visualmente. Sirva melhor no café da manhã ou almoço com chá, café , rooibos, carcade, compotas ou mate. Esta caçarola atende ao conceito de sobremesa, doce.
E você pode cozinhar uma deliciosa caçarola de requeijão sem açúcar com aletria, abóbora, pimentão e ervas.
Caçarola de queijo cottage com aletria e abóbora
Ingredientes:
- queijo cottage - cerca de 200-250 g;
- aletria fervida (ou outra pasta) - cerca de 150 g;
- creme azedo natural - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- farinha de trigo - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- polpa de polpa - cerca de 150 g;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- Ervas frescas e frescas (cebola, salsa, manjericão, coentro);
- terra picante de pimenta vermelha;
- sal - 1-2 pitada;
- manteiga para lubrificar o molde.
Preparação
Misture em uma tigela de requeijão, aletria fervida, ovos, creme azedo, farinha, verduras picadas, polpa de abóbora ralada, pimentão picado, alho picado. Tempere com pimenta vermelha e sal. Mexa bem e preencha o molde com um óleo lubrificado. Asse no forno por 25-35 minutos a uma temperatura de 200 graus C. Sirva com creme azedo. Esta caçarola pode ser preparada para o almoço ou jantar. Para melhor dominar é bom servir vinho de mesa leve (branco ou rosa).