"Fish under coat" é um prato popular da cozinha russa, que é tradicionalmente servido na mesa do Ano Novo, e também é um ornamento de qualquer celebração. Nós oferecemos-lhe algumas receitas simples para cozinhar salada "Peixe sob um casaco de pele."
Receita de salada clássica "Peixe debaixo do casaco de pele"
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- filete de arenque - 350 g;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 3 peças;
- ovo - 3 pedaços;
- beterraba - 2 pcs.
- maionese .
Preparação
Filé de peixe é processado, cortado em cubos e distribuído no fundo de uma saladeira de vidro. Nós descascamos a cebola, rasgamos um pouco e polvilhe o arenque. Depois disso, cubra a camada com maionese. As batatas são cozidas em um uniforme, descascadas, esfregadas com canudos e espalhadas a próxima camada. Mais uma vez, faça uma malha de maionese e distribua as cenouras cozidas, moídas com um ralador. Para completar o prato, limpamos as beterrabas cozidas e trituramos bem. Espalhamos o vegetal por cima com uma tampa densa, cobri-lo com maionese e polvilhe com ovo cozido ralado. A salada pronta "Peixe sob o casaco de pele" é deixada para impregnação por 30 minutos, e depois servida à mesa.
"Peixe vermelho sob o casaco de pele" salada sem beterraba
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 300 g;
- ovo - 3 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- vinagre - a gosto;
- queijo de variedades duras - 150 g;
- maionese.
Preparação
Cenouras e ovos são cozidos separadamente, enchendo com água fria. Em seguida, tome as cenouras com cuidado, fresco, limpo e triturar em um ralador grande. Da mesma forma, lidamos com ovos, liberando-os da casca. Nós processamos o salmão, tiramos os ossos e cortamos a carne em pequenos cubos. A lâmpada é limpa, desfiada com meia argola e marinada em vinagre. Grelha de queijo e começar a espalhar as camadas de salada. Para fazer isso, cobrimos o fundo da saladeira com peixe vermelho, polvilhe cebolas, distribua ovos e cenouras. Cada camada é untada com maionese e abundantemente polvilhada com queijo ralado.
Salada "Sob o casaco de pele" com peixe vermelho
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 300 g;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 3 peças;
- bulbo - 2 peças;
- ovo - 5 peças.
- beterraba - 4 pcs.
- maionese - a gosto.
Preparação
Os legumes são bem lavados, cheios de água e cozidos até ficarem macios. Cuidadosamente retire-os, esfrie, limpe e lixe com um ralador grande, colocando-os em placas diferentes. No dipper, fervemos os ovos e depois os soltamos da casca e destroçamos no ralador. Nós processamos o presunto, cortado em pequenos cubos. Nós limpamos a lâmpada, cortamos e escamosos com água fervente para nos livrarmos da amargura. Espalhe os ingredientes em camadas, lubrificando cada um com maionese. Então, primeiro há uma camada de peixe, então - cebolas, batatas, ovos e cenouras. A camada final será a beterraba, que é distribuída uniformemente e lubrificada com maionese.