Brócolis estufado é um prato nutritivo, muito saboroso e saudável que é preparado ainda e incrivelmente simples. Pode ser servido na mesa de forma independente e como um prato para um pássaro, carne para pescar. Vamos dar uma olhada nas receitas de repolho refogado de brócolis.
Frango Estufado com Brócolis
Ingredientes:
- brócolis fresco - 400 g;
- peito de frango - 200 g;
- azeite de oliva - 15 ml;
- farinha;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Nós processamos o frango, lavamos e cortamos em fatias pequenas. Então colocamos uma panela e apagamos antes de amolecer em fogo baixo. Depois disso, adicione as cenouras, corte em cubos, adicione sal e guisado por mais 5 minutos.Após adicione o brócolis, desmontado sobre as inflorescências, jogue uma pitada de farinha, despeje um pouco de água fria, azeite e guisado 10 minutos. Antes de servir, frango, refogado com brócolis, polvilhe com salsa picada e decore com rodelas de limão.
Brócolis cozido em creme azedo
Ingredientes:
- repolho de brócolis - 500 g;
- creme azedo - 150 ml;
- noz-moscada - beliscar;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Brócolis lavado, desmontado na inflorescência e fervido até ficar meio cozido para um casal. Em seguida, jogue o repolho em uma peneira e deixe escorrer. Em uma frigideira despeje o óleo vegetal, aqueça, espalhe brócolis e frite até dourar, mexendo periodicamente. Depois disso, tempere com sal, pimenta vermelha e noz moscada. Misture bem, retire o prato do fogão e regue abundantemente com creme azedo.
Brócolis cozido em uma multivariada
Ingredientes:
- Repolho de brócolis - 300 g;
- caldo de legumes - 500 ml;
- carne cozida - 250 g;
- feijão verde - 200 g;
- batatas - 2 pedaços;
- azeite de oliva;
- abobrinha - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- tomilho - a gosto;
- verduras de salsa - à vontade;
- especiarias.
Preparação
Para o preparo de batatas, cozidas com brócolis, todos os vegetais são bem lavados e descascados. Com feijão, aparamos as caudas e dividimos o brócolis em inflorescências. Cenoura picada krugochkami, e todos os outros legumes e carne cortada em cubos. Verdes são lavados, secos e finamente picados. Na tigela do multivarka derramar o leo, coloque a primeira carne, em seguida, brcolis, abobrinha, cenoura e vagem. Lançamos o programa "Quenching", fechamos a tampa e cozinhamos por 40 minutos. Após 15 minutos, adicione batatas e verduras, coloque o caldo, sal e pimenta. Misture delicadamente e feche a tampa novamente. Ensopado de brócolis com legumes até o final do programa.