Corações de frango estufado - fácil de preparar, mas prato muito saboroso e saudável, perfeitamente adequado para um menu casual. Ele irá ajudá-lo quando você precisa rapidamente fazer o jantar e alimentar uma família grande. Vamos descobrir como cozinhar deliciosos corações de galinha.
Receita de corações de frango estufado
Ingredientes:
- corações frescos de frango - 500 g;
- creme azedo 15% - 100 ml;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal - para fritar;
- especiarias.
Preparação
Assim, os corações são primeiro processados e cuidadosamente lavados. O bulbo é limpo e triturado com cubos médios, e as cenouras são moídas em um pequeno cassete. Depois disso, despeje um pouco de óleo em uma frigideira e passe 3 minutos de frango, mexendo. Em seguida, adicione os legumes preparados, misture tudo com uma espátula e frite no fogo mais lento por 20 minutos. Em seguida, coloque o creme de leite, molho de tomate, adicione sal a gosto e mexa. Cubra a frigideira e cubra os corações por mais 10 minutos, servimos um prato com qualquer prato favorito e legumes frescos.
Receita de corações de frango estufado com batatas
Ingredientes:
- Corações de galinha - 0,5 kg;
- batatas - 7 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- molho de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias;
- Verdes frescos - para decoração.
Preparação
Para preparar batatas cozidas com corações de galinha, preparamos todos os legumes: lavamos, processamos e moemos. Cenoura raspe em um ralador grande, corte o lóbulo com semicírculos, esprema o alho através de uma prensa e corte as batatas em cubos. Corações de galinha completamente enxaguados debaixo de água, removem o excesso de gordura e colocam em uma frigideira com óleo pré-aquecido. Quando todo o líquido é completamente evaporado, jogamos sal, cebola, cenoura e alho. Escovar todos juntos por cerca de 5 minutos e, em seguida, adicione um pouco de massa de tomate ostrenkoy e batatas esmagadas. Deitamos um pouco de água filtrada para cobrir os vegetais. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Pronto corações de frango estufado com batatas são colocados em um prato agradável e polvilhado com verduras frescas picadas.
Corações de frango cozidos em um multivark
Ingredientes:
- corações de galinha - 600 g;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- filtrada com água - 100 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo 15% - 40 ml.
Preparação
Os corações de frango são processados a partir do excesso de gordura e lavados. No copo multivark aquecer uma pequena quantidade de óleo e colocar o subproduto preparado. Enquanto os corações se extinguem, limpamos a lâmpada, rasgamos e jogamos na tigela do aparelho. Passe todos juntos por alguns minutos e adicione as cenouras raladas. Em seguida, coloque o creme de leite e a massa de tomate caseira. Tudo misturado, salgue um pouco, pimenta e despeje a água filtrada. Fechamos o multivark, colocamos o programa "Quenching" e marcamos exatamente 25 minutos!
Corações de frango estufado com repolho
Ingredientes:
- repolho branco - 500 g;
- corações de galinha - 300 g;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Assim, os corações de galinha são completamente processados, limpos de tudo supérfluo, lavados debaixo de água, nós mergulhamos uma toalha e transferimos isto em uma frigideira funda com óleo incandescente. Tempere a carne a gosto com especiarias, mexa e cubra com uma tampa. Nós cozinhamos em fogo baixo por cerca de 7 minutos, e desta vez desfazemos bem repolho com canudos finos. Em seguida, jogá-lo em uma frigideira, cozinhe por 5 minutos sob uma tampa, misture cuidadosamente com uma colher e torradas até ensopado de repolho com corações de galinha torna-se macia.