Incrivelmente espetacular e incrivelmente delicioso gerencia uma salada com o nome original "Carmen". Ele pode ser organizado para um banquete para uma celebração ou simplesmente para entrar em um excelente prato de parentes e amigos durante o jantar ou jantar.
Prepare uma salada não é difícil, e você pode ver por si mesmo, lendo as receitas abaixo.
Salada Carmen com frango, presunto e croutons - receita
Ingredientes:
- carne (filé de peito) - 220 g;
- presunto - 170 g;
- tomates frescos - 260 g;
- pão branco ou pão - 260 g;
- dentes de alho - 1-2 peças;
- adzhika - 10 g;
- maionese em casa - 210 g;
- oleo vegetal refinado - 25 ml;
- sal marinho - a gosto;
- verdes para decoração de salada.
Preparação
- Filé de frango para preparação de salada deve ser fervido com antecedência em água salgada por vinte minutos, acrescentando folhas de louro, pimenta e outras especiarias ao seu gosto.
- Quando pronta, polpa de frango é resfriada em caldo e cortada em tiras finas.
- Você pode fazer o contrário e fritar a carne de frango picado em uma frigideira em óleo de girassol até ficar pronto, temperando no processo com sal e especiarias a seu gosto.
- Vamos cozinhar pão a partir do pão. Para fazer isso, corte com palhas finas, coloque em uma assadeira e polvilhe um pouco de óleo de girassol salgado.
- Agora enviamos a panela para o forno, secamos as fatias de pão e levemente marrons a uma temperatura de 195 graus.
- O presunto também é desfiado como frango e pão com canudos finos e frito um pouco em uma frigideira quente.
- Tomates frescos, limpe e corte em fatias pequenas. Ao usar tomates cereja, é suficiente cortá-los ao meio.
- Em maionese caseira, adicione adjika, bem como dentes de alho descascados e espremidos através da imprensa e misture.
- Nós também enxaguamos os ramos de verduras frescas e alface (quando usados).
- Agora podemos prosseguir com o design da salada Carmen. Nós estaremos fazendo isso em camadas.
- Idealmente, o prato é melhor forrado com folhas de salada, por isso a aparência do prato será mais espetacular.
- Em um prato com uma salada nós espalhamos primeiro uma galinha, e na metade superior de tomates frescos.
- Agora distribua o presunto uniformemente e coloque os tomates restantes sobre ele.
- Cada camada de salada é derramada com molho de maionese com alho e ajika.
- Finalmente, antes de servir, polvilhe a composição culinária com tostas e decore com folhas verdes frescas.