O leite primário, que aparece nos mamíferos imediatamente após o nascimento de uma criança, é chamado de colostro. Este é o produto mais valioso para uma criança, já que apenas algumas gotas podem afetar a formação normal do sistema imunológico do bebê. O colostro bovino é um meio rejuvenescedor e restaurador que contém uma enorme quantidade de nutrientes e minerais, imunoestimulantes, aminoácidos , nucleotídeos e vitaminas.
Composição do colostro bovino
O benefício e o dano do colostro de vaca dependem diretamente de sua composição. O colostro é liberado em uma quantidade bastante pequena, o que torna este produto extremamente valioso. A quantidade de proteína, gordura, cloro e sódio é mais do que no leite, e potássio e lactose, pelo contrário, menos. O colostro contém substâncias que estimulam o crescimento e desenvolvimento de tecidos, bem como imunoestimulantes de amplo espectro. A medicina moderna encontrou aplicação neste produto, criando em sua base preparações únicas para melhorar o sistema imunológico.
O colostro bovino é composto por imunoglobulinas e citocinas, que apresentam efeitos antitumorais e antiinflamatórios. Inclui também fatores de crescimento que promovem o crescimento de tecidos; lactoferrina, que possui propriedades antibacterianas e antivirais; prolina de aminoidos, ptidos reguladores do sistema imunitio; taurina, necessária para o funcionamento normal do cérebro; interferon, que protege as células do corpo contra vírus; prebióticos, normalizando a microflora intestinal, bem como vitaminas, minerais, carboidratos , proteínas e gorduras rapidamente digeríveis.
Benefício do colostro de uma vaca
O colostro bovino é uma fonte natural de todos os componentes básicos que afetam a criação,