Para os fãs shaverm, oferecemos receitas para lanches deliciosos em casa. Ao preparar um mimo em sua cozinha, você terá absoluta certeza de sua segurança e, além de qualquer dúvida, obterá um prazer real de sua degustação.
Molho para shaverm - receita
Ingredientes:
- maionese - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- creme azedo - 95 g;
- dentes de alho - 3-4 pcs;
- caril - 10 g;
- lúpulo-suneli - 5 g;
- páprica doce moída - 5 g;
- o sal é grande - a gosto.
Preparação
Misture na tigela de maionese, kefir e creme azedo, adicionamos à mistura descascada e pressionada através dos dentes de alho de imprensa, adicione o curry, lúpulo-suneli e páprica doce moída e, se necessário, adicione sal. Nós removemos o recipiente com o molho por algumas horas na prateleira da geladeira.
Uma receita clássica para shaverma caseiro com frango no pão pita
Ingredientes:
- Pão pita pequeno fino armênio - 2 peças;
- molho para shavermah - 240 g;
- pernas de frango - 380 g;
- creme azedo - 70 g;
- tomates - 150 g;
- pepino - 150 g;
- repolho branco - 180 g;
- Especiarias para frango - 40 g;
- pimenta moída preta e sal - a gosto;
- Óleo de girassol sem cheiro - 55 ml.
Preparação
O primeiro passo é preparar o molho para shaverma caseiro de acordo com a receita acima, e enquanto ele é infundido na geladeira, vamos conservar o frango. Para fazer isso, separe a polpa das pernas de frango dos ossos, corte-a em fatias de tamanho médio e coloque-as em uma tigela. Lá também espalhamos creme azedo, generosamente tempere carne com temperos para frango, sal, pimenta, misture e deixe sob condições de quarto por duas ou três horas.
Aqueça completamente em uma frigideira de ferro fundido de óleo de girassol sem fragrância, espalhe-o em pequenas porções alternadamente de frango e frite as peças em fogo alto para obter uma rica cor avermelhada de ambos os lados. Agora, bem na frigideira, corte-os em pedaços pequenos, frite o frango por alguns minutos e coloque-o no prato.
Como um recheio de vegetais tradicionalmente usado para shaverma melenko repolho picado e cortado em pequenos pedaços de pepinos e tomates. Vamos preparar a massa vegetal adequadamente e começar a preparar o lanche. Espalhamos o pão pita na mesa, espalhámo-lo no centro com duas colheres de sopa de molho, distribuímos repolho, tomate e pepino e distribuímos metade de toda a carne. Derramamos a composição com a mesma quantidade de molho, embrulhamos o produto, colocamos a pita por baixo, e depois de lado, dobrando-a depois na forma de um rolo e colocamos em uma frigideira seca. Nós marrom e aquecer o shaverm de dois lados e se divertir.
Do número indicado de componentes, dois grandes shavermas apetitosos são obtidos.
Real shaverma real em casa com frango, cogumelos e queijo - receita
Ingredientes:
- Pão pita pequeno fino armênio - 2 peças;
- molho para shavermah - 240 g;
- pernas de frango - 320 g;
- maionese - 70 g;
- tomates - 120 g;
- pepino - 150 g;
- repolho branco - 130 g;
- champignons - 140 g;
- manteiga - 20 g;
- queijo duro - 80 g;
- Especiarias para frango - 40 g;
- pimenta moída preta e sal - a gosto;
- Óleo de girassol sem cheiro - 55 ml.
Preparação
O princípio de preparação da shaverma real é idêntico ao descrito
Ao decorar o shavermu, espalhamos um pouco de queijo em panela, então temos um travesseiro de legumes, metade de cogumelos e carne. Nós verte os ingredientes com molho, queijo com queijo e enrole a panela com os rolos. Aqueça o produto em uma frigideira até a vermelhidão e tente.